クレーム・タルト・オ・シトロン(カット)

販売価格 2,916円(税込)

付与ポイント なし

商品番号:A11159

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こんな方におすすめ

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商品説明

植物性の材料のみで作られた、乳製品アレルギーのある方にも嬉しいスイーツ♪
技術を駆使してふわふわに仕立てた豆乳クリームが、渦巻き状にデコレーションされた仕上がりも可愛い一品。
甘酸っぱいレモンゼリーは、寒天を使用して動物性の材料を使用しない、こだわりのマクロビオティックゼリーです。
トッピングのピスタチオと自家製レモンピール入りの豆乳クリームの相性もぴったりで、一口食べると爽やかなレモンの香りがお口いっぱいに広がります。
“カットケーキはとっても便利!”

食べたい分だけ解凍できるので、とっても便利。一切れごとにフィルムで巻いてお届けしますので、お客様の時にもそのまま食卓へ。


■解凍方法

・解凍したい分だけお皿に移しラップなどをかけて、冷蔵庫で半日ほど(約4時間~5時間)おいて、解凍してお召し上がり下さい。
・冷蔵庫の容量などにより、解凍時間に差異がございますのでご注意ください。
・常温解凍はお避け下さい。
・商品の性質上、水分が多くでて風味が落ちる可能性がございます。


○ご注意

※当商品は冷凍商品のため、『クール便』でお届けします。




  • ○手作りスイーツ製造風景ご紹介♪

    ビオクラの自社スイーツ工房では、ひとつひとつ心をこめて丁寧にケーキを手作りしています。

    ■レモンゼリーの材料を混ぜて煮詰め、アーモンドクリームを入れて焼いたタルト生地に流し入れます。

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    ■レモンゼリーが固まったら、薄く焼いたスポンジをのせて、レモン風味の豆乳クリームをドーム状に整えていきます。
     その上に豆乳クリームを渦巻状にデコレーションします。

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    ■レモンピールとピスタチオを飾り、最後にカカオバターをふりかけて完成です。レモンの爽やかな香りが工房を包みます。

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    成分表記

    原材料名有機豆乳、砂糖(甜菜糖)、小麦粉(国産)、なたね油、レモン果汁、有機アーモンドプードル、アーモンドペースト、有機ショートニング(トランスファットフリー)、葛粉(国産)、レモン皮、粉末寒天、カカオバター、食塩、ピスタチオ、バニラ香料、ベーキングパウダー ※ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用しております。
    原産地国産
    栄養成分(一切れあたり1/6カット) エネルギー(kcal):314kcal たんぱく質(g):13g 脂質(g):19g 炭水化物(g):23g ナトリウム(mg):23mg
    内容量1ホール(460g)、14cm×H6cm
    賞味期限製造日より5ヶ月
    保存方法冷凍庫(-18℃以下)で保管してください。
    注意事項解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。解凍後の再冷凍はお避け下さい。

    スタッフコメント

    カット済みなので、食べたい分だけ解凍!お客様の時にも便利です。

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