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マクロビオティックについて

みんなも始めています、マクロビオティック生活。

「マクロビオティックはむずかしそう・・・」と思っていらっしゃる方もいるのではないでしょうか?
マクロビオティックはむずかしいものではなく、考え方はとてもシンプルです!

  • マクロビオティック みんなのブログ 海外・国内のマクロビオティックライフに関するブログを紹介しています。 詳しくみる
  • ビオクラスタイルクッキングスクールスタッフブログ マクロビオティックをはじめとしたヘルシーメニューや、自然と調和したライフスタイルを提案する料理教室「ビオクラスタイルクッキングスクール」のブログです。日々の出来事や、カフェの情報など配信します。 詳しくみる

Interview

“私のマクロビオティック生活”マクロビオティックを実践されている方に、マクロビオティックについての思いを語ってもらいました。

小牟礼 智香さん とにかく美味しく、楽しくがモットーです!
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マクロビオティックとは?

マクロビオティックとは3 つの言葉からできていて
マクロ=大きい・長い、ビオ=生命、ティック=術・学。
ギリシャ語で、「大いなる生命」を意味しています。

自然の恵を残さず丸ごといただくこと(「一物全体」)
暮らす土地の旬のものを食べること(「身土不二」)というのが
マクロビオティックの二大原則です。

例えば…

これらは、二大原則にそったマクロビオティック食事法の中心となります。
その環境・自然をからだの中に取り入れるという、昔ながらのシンプルな食事法を行うことが、マクロビオティックの考え方です。

できることから、マクロビオティック生活をはじめよう

マクロビオティックを実践するうえで、最初から完全に生活をきりかえる必要はありません。

● 一日のうち、一食を玄米に変えてみる
● 季節の野菜を蒸して、丸ごといただく
● 調味料を昔ながらのものにかえてみる

など、「からだがよろこぶ」生活を少しずつ、できることから、はじめてみませんか。
大事なことは、自分のペースで楽しく続けることです。

また、マクロビオティックは食べ物に限ったことではなく、
日常生活の様々なことにも及びます。

● まめに体を動かす
● 自然素材のタオルをつかう
● 朝早く起きる

など、生活全般が科学的なもの・人工的なものより、ナチュラルなものへと、からだと心が向いていることもマクロビオティック的生活といえます。

あなたも、今できることから、マクロビオティック生活をはじめてみましょう。

マクロビオティックなお店情報

BIOKURA STYLE Cooking School

ビオクラスタイル クッキングスクールは、マクロビオティックをはじめとしたヘルシーメニューや、自然と調和したライフスタイルを提案する料理教室。食生活を改善し、心と体をすこやかに保つための様々なクラスをご用意しています。

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  • 表参道 駅B2 出口渋谷方面徒歩7 分 コスモス青山ガーデンフロア(B2F) (青山ブックセンター本店隣り)
  • 東京都渋谷区神宮前5-53-67
  • 03-6427-3266(ビオクラスタイル クッキングスクール事務局 )
  • 10:00~18:00(定休日/日・月曜日)
BIOKURA STYLE Cooking School スタッフブログ

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