商品説明
くせになる大人の味♪
国産小麦粉を使い、アーモンドパウダーでコクを出し、カカオマスの苦味とブランデーで漬け込んだレーズンがアクセント!
卵やバターを使う代わりに、豆腐を使用することでパウンドケーキ特有のしっとり感を実現しました。
豆腐の味は感じさせない、美味しいケーキです。チョコレートが好きな方におすすめです。
雑誌で紹介していただきました!
- ☆八ヶ岳デイズ ナチュレ (GEIBUN MOOKS 921)(2013/10/07発売)
・袋のまま冷凍庫から冷蔵庫に移し、約3～4時間、解凍してお召し上がり下さい。
・冷蔵解凍した翌日が一番美味しくお召し上がりいただけます。
・解凍後は、カットしてからラップで包み30分程度室温に戻すと、美味しくお召し上がりいただけます。
・常温解凍はお避けください。
【ご注意下さい】
※当商品は冷凍商品のため、『クール便』でお届けします。
※通常便と配送が分かれてのお届けとなりますのでご了承ください。追加の送料は掛かりません。
○手作りスイーツ製造風景ご紹介♪
ビオクラの自社スイーツ工房では、ひとつひとつ心をこめて丁寧にケーキを手作りしています。
■豆腐をクリーム状にし、国産小麦粉にアーモンドパウダー、ブランデーで漬け込んだレーズン、カカオマスやココアパウダーを滑らかになるまで混ぜ合わせます。
■型に流し入れ、カカオ二ブをトッピングしてふっくら焼き上げて完成です。チョコレートの香りが工房を包みます。
成分表記
| 品名 | チョコパウンドケーキ 230g(冷凍) |
|---|---|
| 原材料名 |
小麦粉(国産)、豆腐、砂糖(甜菜糖)、有機豆乳、有機レーズン、有機アーモンドプードル、なたね油、メープルシロップ、カカオマス、ブランデー、有機ココアパウダー、カカオニブ、ベーキングパウダー※ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用しております |
| 栄養成分 <一切れあたり1/8カット> |
エネルギー・・・111kcal 脂質・・・・・・5.5g 炭水化物・・・・14.1g |
| 内容量 | 約4.5cm×11.5cm×H5.5cm |
| 保存方法 | 冷凍庫(‐18°C以下)で保管してください。 |
| 注意事項 | 解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。解凍後の再冷凍はお避け下さい。 同一ラインで卵・乳を使用した製品も製造しております。 |
スタッフコメント
コクのある大人のパウンドケーキです。