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ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(ホール)

販売価格 2,916円(税込)

付与ポイント なし

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小麦

商品説明

植物性材料で作られたヴィーガンケーキ「クレーム・タルト・オ・シトロン(ホール)」


●乳・卵不使用
●国産小麦粉・国産てん菜糖使用

ふわふわに仕立てた豆乳クリームと自社製レモンピール入りの甘酸っぱいゼリーが特徴で、爽やかなレモンの香りが口いっぱいに広がります。
渦巻き模様にデコレーションされた仕上がりもかわいい逸品です。
クレーム・タルト・オ・シトロン

■解凍方法

・冷蔵庫で半日ほど(約4時間~5時間)おいて、解凍してお召し上がり下さい。
・冷蔵庫の容量などにより、解凍時間に差異がございますのでご注意ください。
・常温解凍はお避け下さい。
・商品の性質上、水分が多くでて風味が落ちる可能性がございます。

【ご注意下さい】

※当商品は冷凍商品のため、「クール便」でお届けします。
※通常便と配送が別れてのお届けとなりますのでご了承ください。追加の送料はかかりません。


■手作りヴィーガンケーキ製造風景ご紹介

ビオクラの自社スイーツ工房では、一つ一つ心を込めて丁寧にケーキを手作りしています。


レモンゼリーの材料を混ぜて煮詰め、アーモンドクリームを入れて焼いたタルト生地に流しいれます。

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レモンゼリーが固まったら、薄く焼いたスポンジをのせて、レモン風味の豆乳クリームをドーム状に整えていき、その上に豆乳クリームを渦巻状にデコレーションします。

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レモンピールとピスタチオを飾り、最後にカカオバターをふりかけて完成です。

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成分表記

品名 クレーム・タルト・オ・シトロン(ホール)
原材料名
有機豆乳、砂糖(甜菜糖)、小麦粉(国産)、なたね油、レモン果汁、有機アーモンドプードル、アーモンドペースト、有機ショートニング(トランスファットフリー)、葛粉(国産)、レモン皮、粉末寒天、カカオバター、食塩、ピスタチオ、バニラ香料、ベーキングパウダー ※ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用しております。
栄養成分
(100g当り)
エネルギー:350kcal
たんぱく質:4.0g
脂質:19.0g
炭水化物:39.7g
食塩相当量:0.13g
※この表示値は目安です。
内容量 1ホール(460g)、直径14cm×H6cm
保存方法 冷凍庫(‐18°C以下)で保管してください。
注意事項 解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。解凍後の再冷凍はお避け下さい。
冷蔵庫で半日ほどかけ解凍し、湯せんなどで温めたナイフでお好みのサイズにカットしてお召し上がりください。
同一ラインで卵・乳を使用した製品も製造しております。


  • スタッフコメント

    レモンゼリーとふわふわクリームがクセになりついつい手が伸びます

    この商品のレビュー

    9件のレビューがあります。

    ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(ホール)

    おすすめ度

    (4.89)

    (5)

    感動!!

    レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(ホール)

    投稿者:シマリス  投稿日時:2019/12/01 00:55:55

    乳アレルギーの子供の誕生日に購入しました。今まではアレルギー用に作られたケーキを注文していましたが、米粉の独特なスポンジの感じと豆乳臭さが残るクリームが何年も食べていると飽きてきてしまい、他に何かないかと検索して辿り着きました。 まず、乳成分が全く入っていないのにタルトができることに感動!そして、おいしさにまた感動!!もうアレルギー用ケーキには戻れません。ありがとうございました。

    (5)

    美味しい!

    レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(ホール)

    投稿者:みんみ  投稿日時:2019/09/22 19:02:13

    お誕生日のケーキにこちらをセレクト!
    程よい酸味がとてもよく、普通の生クリームが苦手な私でもさっぱりと頂くことができました!

    (5)

    クリームが本当においしい!!!

    レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(ホール)

    投稿者:クッキーモンスター  投稿日時:2019/08/05 14:08:37

    夏になると食べたくなるケーキです。爽やかだけどしっかり濃厚なクリームが本当においしい!某お菓子メーカーのレモンパックという、ビスケットでレモンクリームをサンドしてあるあのお菓子、あれのクリームだけを食べたい!と常日頃思っている私ですが、このケーキはまさにその夢を叶えてくれる感じです。レモンパックよりもっとずっと高級感のあるお味ですが(笑)

    (5)

    レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(ホール)

    投稿者:  投稿日時:2019/06/05 12:16:38

    ふわふわに仕立てた豆乳クリームと、自家製レモンピール入りの甘酸っぱいゼリーが、マッチしててレモンの香りが口いっぱいに広がる爽やかなケーキでした。我が家の長男がアレルギーで卵など普段から食べないように気をつけてるのですが、やっぱりアレルギーがある人も同じように食べられたりお祝いこどにケーキ用意できたりそういうところが本当にうれしい。

    (5)

    初めてのマクロビケーキに感動

    レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(ホール)

    投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

    マクロビに抵抗のある我が家の男子にもマクロビと伝えず出してみました。タルト生地にクリームたっぷりのっていて、ポッタリかわいいフォルム!クリームはしっとりで思った以上に甘さがあり、甘酸っぱいゼリーと愛称抜群です。爽やかなレモンの香りが口いっぱいに広がっておいしい。タルト生地もサクサクでバターを使っていないとは思えないです。我が家の男子たちにも好評でした。

    (4)

    レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(ホール)

    投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

    豆乳クリームは、お豆腐を裏ごししたような 口あたりで、あっさり・シンプルな味わい。タルト生地は、冷凍⇒解凍にしては ざっくり?ザクッと香ばしくて いいよね。

    (5)

    さわやか~っ

    レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(ホール)

    投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

    自家製レモンピール入りの豆乳クリームが、とっても爽やかでまろやか口の中にいっぱいにレモンの風味広がって美味しい!マクロビってそっけないイメージがあるけど、こちらのケーキはそんな感じはない!ときめきあるケーキでした。

    (5)

    シトロン

    レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(ホール)

    投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

    口に入れた瞬間、レモンの甘酸っぱさが口いっぱいに広がりました!思っていたよりもレモンゼリーに酸味があったんですが、上の豆乳クリームはほとんど甘さがない優しい味のクリームなので、それが丁度よいバランスになっていてとても美味しかったです。爽やかな味で後味がくどくないところも良かったです。レモンゼリーと豆乳クリームは口当たりがなめらかで素朴で優しい甘さのタルトはしっとりサックリでこれまた美味しかったですラブラブ!

    (5)

    レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(ホール)

    投稿者:  投稿日時:2019/05/30 18:01:23

    リンゴジュースやアプリコットジャムでつや出しされた仕上げで、トッピングのピスタチオがアクセント。信州産(長野県松代町産)の完熟アプリコットを使用。カット済みが嬉しい!食べたい量だけ冷蔵庫で4時間解凍しておいて、おいしくいただけました??さくっほろっで、大満足。ごちそうさまでした。

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