お菓子

クレーム・タルト・オ・シトロン

販売価格 2,916円(税込)

付与ポイント なし

商品番号:A11102

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商品説明

植物性の材料のみで作られた、乳製品アレルギーのある方にも嬉しいスイーツ♪
技術を駆使してふわふわに仕立てた豆乳クリームが、渦巻き状にデコレーションされた仕上がりも可愛い一品。
甘酸っぱいレモンゼリーは、寒天を使用して動物性の材料を使用しない、こだわりのマクロビオティックゼリーです。
トッピングのピスタチオと自家製レモンピール入りの豆乳クリームの相性もぴったりで、一口食べると爽やかなレモンの香りがお口いっぱいに広がります。


■解凍方法

・解凍したい分だけお皿に移しラップなどをかけて、冷蔵庫で半日ほど(約4時間�ー5時間)おいて、解凍してお召し上がり下さい。
・冷蔵庫の容量などにより、解凍時間に差異がございますのでご注意ください。
・常温解凍はお避け下さい。
・商品の性質上、水分が多くでて風味が落ちる可能性がございます。


○ご注意

※当商品は冷凍商品のため、『クール便』でお届けします。

※通常便と配送が分かれてのお届けとなりますのでご了承ください。追加の送料は掛かりません。




  • ○手作りスイーツ製造風景ご紹介♪

    ビオクラの自社スイーツ工房では、ひとつひとつ心をこめて丁寧にケーキを手作りしています。

    ■レモンゼリーの材料を混ぜて煮詰め、アーモンドクリームを入れて焼いたタルト生地に流し入れます。

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    ■レモンゼリーが固まったら、薄く焼いたスポンジをのせて、レモン風味の豆乳クリームをドーム状に整えていきます。
     その上に豆乳クリームを渦巻状にデコレーションします。

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    ■レモンピールとピスタチオを飾り、最後にカカオバターをふりかけて完成です。レモンの爽やかな香りが工房を包みます。

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    成分表記

    品名 クレーム・タルト・オ・シトロン
    原材料名
    有機豆乳、砂糖(甜菜糖)、小麦粉(国産)、なたね油、レモン果汁、有機アーモンドプードル、アーモンドペースト、有機ショートニング(トランスファットフリー)、葛粉(国産)、レモン皮、粉末寒天、カカオバター、食塩、ピスタチオ、バニラ香料、ベーキングパウダー ※ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用しております。
    栄養成分
    <1切れあたり1/6カット>
    エネルギー・・314kcal
    たんぱく質・・13g
    脂質・・・・・19g
    炭水化物・・・23g
    ナトリウム・・23mg
    内容量 1ホール(460g)、直径14cm×H6cm
    保存方法 冷凍庫(‐18°C以下)で保管してください。
    注意事項 解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。解凍後の再冷凍はお避け下さい。
    冷蔵庫で半日ほどかけ解凍し、湯せんなどで温めたナイフでお好みのサイズにカットしてお召し上がりください。

    スタッフコメント

    レモンゼリーとふわふわクリームがクセになりついつい手が伸びます♪

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