お菓子

リッチガトー・オ・ショコラ

販売価格 3,348円(税込)

付与ポイント なし

商品番号:A11104

在庫なし
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商品説明

植物性の材料のみで作られた、乳製品アレルギーのある方にも嬉しいスイーツです♪

程よいサイズの12cmホールはカップルや4人家族でお楽しみ頂ける大きさです。
ドーム状でコロンとしたフォルムの可愛いケーキには、ヴァローナのカカオマスを使用して、濃厚なチョコレートの風味が楽しめます。
乳製品不使用とは思えない程、しっとりとしたなめらかさと柔らかさは癖になる美味しさ!
豆乳と豆腐を使用した甘すぎず後味すっきりのチョコレート生地と、アーモンドの香ばしさがとてもよく合います.


☆雑誌で紹介していただきました!

・SPUR 6月号(2014/04/23発売)・八ヶ岳デイズ Vol.7(2014/09/16発売)



■解凍方法

・解凍したい分だけお皿に移しラップなどをかけて、冷蔵庫で半日ほど(約4時間~5時間)おいて、解凍してお召し上がり下さい。
・冷蔵庫の容量などにより、解凍時間に差異がございますのでご注意ください。
・常温解凍はお避け下さい。
・商品の性質上、水分が多くでて風味が落ちる可能性がございます。


【ご注意下さい】

※当商品は冷凍商品のため、『クール便』でお届けします。

通常便と配送が分かれてのお届けとなりますのでご了承ください。追加の送料は掛かりません。




  • ○手作りスイーツ製造風景ご紹介♪

    ビオクラの自社スイーツ工房では、ひとつひとつ心をこめて丁寧にケーキを手作りしています。

    ■豆腐、豆乳、ヴァローナ社のカカオなど、植物性の食材をなめらかになるまで混ぜ、型に流し入れ焼きます。

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    ■焼きあがったショコラの表面を整えるために豆乳クリームを均一に塗ります。

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    ■チョコレートをまわしかけてから、デコレーションをします。最後にアーモンドを飾り完成です。
     カカオの甘い香りが工房を包みます。

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    成分表記

    品名 リッチガトー・オ・ショコラ
    原材料名
    砂糖(甜菜糖)、有機豆乳、豆腐、なたね油、小麦粉(国産)、米水あめ、カカオマス、有機ココアパウダー、アーモンド、有機豆味噌、アーモンドペースト、有機ショートニング(トランスファットフリー)、粉末寒天、葛粉(国産)、ベーキングパウダー、バニラ香料 ※ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用しております
    栄養成分
    <1切れあたり1/6カット>
    エネルギー・・・220kcal
    たんぱく質・・・8g
    脂質・・・・・・10g
    炭水化物・・・・25g
    ナトリウム・・・58mg
    内容量 1ホール(440g)、直径12cm×H7cm
    保存方法 冷凍庫(‐18°C以下)で保管してください。
    注意事項 解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。解凍後の再冷凍はお避け下さい。
    冷蔵庫で半日ほどかけ解凍し、湯せんなどで温めたナイフでお好みのサイズにカットしてお召し上がりください。
    同一ラインで卵・乳を使用した製品も製造しております。

    スタッフコメント

    フランスヴァローナ社の上質カカオを使用し、リッチな甘さです♪

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