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ヴィーガンケーキ

ヴィーガン リッチガトー・オ・ショコラ(ホール)

販売価格 3,348円(税込)

付与ポイント なし

ゴールド、プラチナ会員様は下記の価格から割引されます。実際の価格はカート画面でご確認ください。

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小麦

商品説明

ショコラ好きにはたまらない極しっとりした口溶けの「リッチガトー・オ・ショコラ(ホール)」


●乳・卵不使用
●国産小麦粉・国産てんさい糖使用

らせん状にスライスアーモンドをまとった、優美なフォルムのショコラケーキです。

艶やかな表面のグラサージュは、ドーム型の生地に豆乳クリームを塗り、表面をつるりと仕上げ、さらにカカオマスとココア、葛粉、寒天で調整したものを2度かけします。
スピード勝負で極薄い膜を仕上げていく様はまさに職人技です。

生地には北海道産小麦粉を使用し、中力粉ならではの"もっちり"とした食感も魅力。
有機豆乳や豆腐も加え、ドーム型でじっくりと焼き上げた極しっとりのチョコレート生地は一口食べると芳醇なカカオが広がります。

後味にキレがあり、濃厚ながらすっきりした味わい。それでいて香りの余韻を長く感じられるのは、乳製品が入っていなく香りをマスキングすることがないため。
カカオの風味をダイレクトに味わえ、ショコラ好きにはたまらないおいしさです。

リッチガトー
豆乳と豆腐を使用した甘すぎず後味すっきりのチョコレート生地と、アーモンドの香ばしさがとてもよく合います。


■バースデーオプション

お誕生会やプレゼント時に、ケーキと一緒にプレートとローソクはいかがでしょうか。

ケーキとのセットオプション200円(税抜)となります。


【セット内容】

・birthdayプレート:1枚

・ローソク:6本

写真はイメージです。グラス、お皿はセットではございません。

バースデーオプション


オプションご希望の方は上部の「カートに入れる」部分の「ローソク、プレート付き」にチェックを入れてください。

ゴールド、プラチナ会員様は値引きされますので、実際の価格はカート画面でご確認いただけます。

リッチガトー ・オ・ショコラ


■解凍方法

・冷蔵庫で半日ほど(約4時間~5時間)おいて、解凍してお召し上がり下さい。
・冷蔵庫の容量などにより、解凍時間に差異がございますのでご注意ください。
・常温解凍はお避け下さい。
・商品の性質上、水分が多くでて風味が落ちる可能性がございます。


【ご注意下さい】

※当商品は冷凍商品のため、「クール便」でお届けします。
※通常便と配送が別れてのお届けとなりますのでご了承ください。


■手作りヴィーガンケーキ製造風景ご紹介

ビオクラの自社スイーツ工房では、一つ一つ心を込めて丁寧にケーキを手作りしています。


豆腐、豆乳、カカオなど、植物性の食材をなめらかになるまで混ぜ、型に流し入れ焼きます。

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焼きあがったショコラの表面を整えるために豆乳クリームを均一に塗ります。

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チョコレートをまわしかけてからデコレーションをし、最後にアーモンドを飾り完成です。
カカオの甘い香りが工房を包みます。

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成分表記

品名 リッチガトー・オ・ショコラ(ホール)
原材料名
てんさい糖(甜菜(国産))、有機豆乳(大豆を含む、遺伝子組み換えでない)、豆腐(遺伝子組み換えでない)、なたね油、小麦粉(国産)、米水あめ、カカオマス、有機ココアパウダー、アーモンド、有機豆味噌(遺伝子組み換えでない)、アーモンドペースト、有機ショートニング、粉末寒天、葛粉(国産)/ベーキングパウダー、バニラ香料
※有機ショートニングはトランスファットフリーのものを使用しております。
※ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用しております
栄養成分
(100g当り)
エネルギー:341kcal
たんぱく質:5.7g
脂質:17.7g
炭水化物:40.6g
ナトリウム:0.19g
※この表示値は目安です。
内容量 1ホール(440g)、直径12cm×H7cm
保存方法 冷凍庫(‐18°C以下)で保管してください。
注意事項 解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。解凍後の再冷凍はお避け下さい。
同一ラインで卵・乳成分を使用した製品も製造しております。

スタッフコメント

フランスヴァローナ社の上質カカオを使用し、リッチな甘さです

この商品のレビュー

6件のレビューがあります。

ヴィーガン リッチガトー・オ・ショコラ(ホール)

おすすめ度

(4.83)

(5)

最高に美味しい!

レビュー対象商品:ヴィーガン リッチガトー・オ・ショコラ(ホール)

投稿者:あきこ  投稿日時:2020/10/03 07:17:00

しっとり感があり、乳・卵・小麦不使用植物性材料のみで作られた安心のヴィーガンケーキを、バースデーケーキとして購入し、家族で美味しくいただきました。
チョコケーキは苦手な息子が食べられました。
これからもいろんな種類を食べてみたいです。期待しています。

(5)

最高!!

レビュー対象商品:ヴィーガン リッチガトー・オ・ショコラ(ホール)

投稿者:シマリス  投稿日時:2020/08/19 23:10:46

本当に美味しいガトーショコラです!
それ以上何も言えないくらい美味しかったです!!
また絶対購入します!!!

(5)

しっとり濃厚!!

レビュー対象商品:ヴィーガン リッチガトー・オ・ショコラ(ホール)

投稿者:ぶーちゃん  投稿日時:2020/08/09 01:29:47

卵、乳製品アレルギーの子供がおり、食の安全についても出来るだけ気を遣っています。子供が誕生日だった為、全員でアレルギーを気にせず食べられるケーキを探していたところこちらが1番に目に止まりました。動物性を使っていないとは思えないほどで、身体が喜んでいる気がしました(^^)もうその辺の添加物だらけのケーキは買えないです!また必ず利用したいと思います。カスタマーの方にも丁寧に対応していただき、とても好印象でした。

(5)

甘さ控えめ!ずっしり美味しいケーキ

レビュー対象商品:ヴィーガン リッチガトー・オ・ショコラ(ホール)

投稿者:あーちゃん  投稿日時:2020/06/05 22:47:15

コクがありとても美味しいです!
ずっしりしていて食べごたえがあります。
卵、乳製品のアレルギーのある子供の誕生日用のケーキでいただきましたが、子供も美味しい美味しい!と食べていました。
チョコレートも本物のお高い味、マクロビで本物を食べられてありがたいです。

(5)

美味しいです!

レビュー対象商品:ヴィーガン リッチガトー・オ・ショコラ(ホール)

投稿者:さんびきのねこ  投稿日時:2019/08/19 00:26:00

チョコレートの深い味わいをじっくり楽しめます。
カットされているのも便利です。
また購入させていただきます。

(4)

めーっちゃ美味しい

レビュー対象商品:ヴィーガン リッチガトー・オ・ショコラ(ホール)

投稿者:  投稿日時:2019/06/05 12:16:38

豆腐や豆乳はまっったく感じなくて、ナッツがコクを出してる。しっとりしているしちゃんとガトーショコラ?2歳の長男もパクパク食べてました。甘さ控えめだけど、しつこくなくて食べやすくて大っ好きな味で、マクロビケーキってこんなに美味しいんだ!ってビックリしたし知ることができて嬉しい( *´艸`)

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