商品説明
【数量限定】秋の味覚「栗」をふんだんに使用した贅沢なマロンケーキ
●プラントベース(卵・乳・その他動物性原料不使用)
●国産米粉・国産大麦粉・国産てんさい糖使用
●10~11月頃までの販売予定です。
米粉と大麦粉を使用した小麦粉フリーの生地の中に、イタリア産蒸し栗のコンポートをたっぷり入れて焼き上げました。
表面にはマロンクリームと、形の綺麗なフランス産蒸し栗のコンポートを贅沢にトッピング。
生地やクリーム、デコレーションと全てのパーツに栗を使用した、栗好きの方にはたまらない贅沢なマロンケーキです。
【生地】
国産うるち米100%の米粉と、福井県産六条大麦の大麦粉を使用しました。
しっとりときめ細かい口当たりと、大麦粉の香ばしい風味が楽しめます。
また、生地には手作りのマロンペーストを練り込み、焼き上がりにマロンリキュールとブランデーを軽く塗り、香りよく仕上げました。
【栗】
上質で柔らかい食感のイタリア産と、栗本来の甘みと歯応えが感じられるフランス産(アルデッシュ地方)を使用しました。
イタリア産蒸し栗にバニラビーンズを加えコンポートにし、生地と一緒に焼き上げ、表面のトッピングには手作りしたフランス産蒸し栗のコンポートをのせました。
【クリーム】
手作りのマロンペーストと、豆乳クリームを合わせたマロンクリームを表面に絞りました。
■解凍方法
・冷蔵庫で約4~5時間おいて、解凍してお召し上がり下さい。
・冷蔵庫の容量などにより、解凍時間に差異がございますのでご注意ください。
・常温解凍はお避け下さい。
・商品の性質上、水分が多く出て風味が落ちる可能性がございます。
【ご注意下さい】
※当商品は冷凍商品のため、「クール便」でお届けします。
※通常便と配送が別れてのお届けとなりますのでご了承ください。
成分表記
原材料名 | 有機豆乳(大豆を含む、遺伝子組換えでない)(国内製造)、てんさい糖、むき栗、大麦粉、なたね油、蒸し栗、さつまいもペースト、マロンピューレ、有機アーモンドプードル、米粉、葛粉、マロンリキュール、ブランデー、カカオバター、アーモンドペースト、バニラビーンズ、粉末寒天/ベーキングパウダー、バニラ香料 |
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栄養成分 (100g当り) | エネルギー:290kcal たんぱく質:3.4g 脂質:12.0g 炭水化物:41.9g 食塩相当量:0.14g ※この表示値は目安です。 |
内容量 | 1本(375g) 16.0cm×6.5cm×H8cm |
保存方法 | 冷凍庫(-18度以下)で保存してください。 |
注意事項 | ・解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。解凍後の再冷凍はお避け下さい。 ・同一ラインで小麦・卵・乳成分を使用した製品も製造しております。 ※香りづけ程度に洋酒を使用しております。お子様やお酒に弱い方はご注意ください。 |
スタッフコメント
秋にぴったりなマロンケーキが今年も登場!
おうち時間のティータイムやプレゼントにもおすすめです。お好みのサイズにカットして、お召し上がりください♪