麺類

菜食らーめん みそ

販売価格 378円(税込)

付与ポイント なし

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小麦

商品説明

野菜の旨みと濃厚なスープのみそらーめん


福岡県産ブランド小麦「ラー麦」を使用した麺と、まろやかな米みそに練りごまとごま油を合わせたみそラーメンです。


職人が麺の状態と天候を見比べて、温度と湿度を調整しながら3日間(60時間)じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしの良いノンフライ麺です。

また、かんすい、焼成カルシウムではなく、国産のこんにゃく粉を使用したツルツルとした食感です。


菜食らーめんみそ


スープは、まろやかな旨みのある米みそをベースに、練りごまとごま油を合わせ、国産丸大豆仕様の本醸造濃口醤油と白菜エキスで味を調え、唐辛子とコショウでアクセントを効かせた濃厚なみそラメンスープです。


動物性食品、かんすい、化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用です。

成分表記

品名干しめん
原材料名

めん[小麦粉(小麦(国産))、食塩、こんにゃく粉]

添付調味料[みそ、ねりごま、食塩、しょうゆ、ごま油、酵母エキス、砂糖、白菜エキス、でんぷん、唐辛子粉末、こしょう粉末]

(一部に小麦・大豆・ごまを含む)

栄養成分
1食(120g)当り

エネルギー:372.4cal
たんぱく質:12.8g
脂質:7.5g
炭水化物:63.4g
食塩相当量:7.6g
内容量 120g(めん80g、スープ40g)
保存方法 直射日光をさけ常温で保存して下さい。
使用上のご注意 ・品質保存のため、めんに同封している小袋は無害ですが食べられませんので、調理時に取り除いて下さい。
・めんを茹でる際には、沸騰したお湯の取り扱いに気をつけて下さい。
使用方法 ①多めの沸騰したお湯(550cc以上)にめんを2つに折って入れ、固め(2分〜2分半)にゆでて下さい。
②スープを器に入れ熱湯(270cc)をお好みに合わせてそそぎ溶かして下さい(めんをゆでる間におつくり下さい)。
③出来上がったスープに先にゆであげためんをすくい上げ器にもれば出来上がりです。

この商品のレビュー

3件のレビューがあります。

菜食らーめん みそ

おすすめ度

(4.00)

(4)

食べやすい

レビュー対象商品:菜食らーめん みそ

投稿者:みゅう  投稿日時:2020/07/09 17:07:46

麺がつるつるで食べやすかったです。みそスープが旨味がありゴマの風味が効いていて美味しかったです。

(4)

一手間いるけど・・・美味しい

レビュー対象商品:菜食らーめん みそ

投稿者:鈴音  投稿日時:2020/04/06 13:34:04

数種のヴィーガンのラーメンを食べたことがありますが、麺がとても美味しいと思います。が、作り方を見ると、麺を茹でる前に割ると書いてあり、その通りにしましたが、割る時に麺がボロボロ落ちることと、やはり別ゆでしなければいけないのが残念。ヴィーガンのラーメンは、何かの時にいつも数種ストックしてありますが、インスタントの食品を使うときは大抵疲れていて食事を作りたくない時や時間がない時なので、他の麺を選んでしまいます。でも美味しいので機会があると買いはするのですが。

(4)

自然食品店などで見かけたことがなかったので、買ってみました。

レビュー対象商品:菜食らーめん みそ

投稿者:かみ  投稿日時:2020/03/22 19:54:35

麺がつるつるとしていて、ヴィーガンラーメンでは、初めて食べる感じでした。
味噌の風味も良い感じで美味しかったです。
ただ、麺を別茹でする必要があり、ちょっと面倒に感じたので、☆-1にさせていただきました<(_ _)>

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