麺類

菜食らーめん みそ

販売価格 378円(税込)

付与ポイント なし

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小麦

商品説明

野菜の旨みと濃厚なスープのみそらーめん


福岡県産ブランド小麦「ラー麦」を使用した麺と、まろやかな米みそに練りごまとごま油を合わせたみそラーメンです。


職人が麺の状態と天候を見比べて、温度と湿度を調整しながら3日間(60時間)じっくり熟成乾燥した、小麦の風味豊かでのどごしの良いノンフライ麺です。

また、かんすい、焼成カルシウムではなく、国産のこんにゃく粉を使用したツルツルとした食感です。


菜食らーめんみそ


スープは、まろやかな旨みのある米みそをベースに、練りごまとごま油を合わせ、国産丸大豆仕様の本醸造濃口醤油と白菜エキスで味を調え、唐辛子とコショウでアクセントを効かせた濃厚なみそラメンスープです。


動物性食品、かんすい、化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用です。

成分表記

品名干しめん
原材料名

めん[小麦粉(小麦(国産))、食塩、こんにゃく粉]

添付調味料[みそ、ねりごま、食塩、しょうゆ、ごま油、酵母エキス、砂糖、白菜エキス、でんぷん、唐辛子粉末、こしょう粉末]

(一部に小麦・大豆・ごまを含む)

栄養成分
1食(120g)当り

エネルギー:372.4cal
たんぱく質:12.8g
脂質:7.5g
炭水化物:63.4g
食塩相当量:7.6g
内容量 120g(めん80g、スープ40g)
保存方法 直射日光をさけ常温で保存して下さい。
使用上のご注意 ・品質保存のため、めんに同封している小袋は無害ですが食べられませんので、調理時に取り除いて下さい。
・めんを茹でる際には、沸騰したお湯の取り扱いに気をつけて下さい。
使用方法 ①多めの沸騰したお湯(550cc以上)にめんを2つに折って入れ、固め(2分〜2分半)にゆでて下さい。
②スープを器に入れ熱湯(270cc)をお好みに合わせてそそぎ溶かして下さい(めんをゆでる間におつくり下さい)。
③出来上がったスープに先にゆであげためんをすくい上げ器にもれば出来上がりです。

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