商品説明
国産大豆をまるごと使用した、ミンチタイプの「畑のお肉」
国産大豆100%使用し、大豆の栄養が詰まったお肉の代替品です。
化学溶剤を使用せず、圧搾法のみで油脂分を9割カットしておりますので、とってもヘルシーです。
小麦粉グルテン、でんぷんなどのつなぎを一切使用していないので、湯戻し時間もたった「5分」でご利用いただけます。
■調理例：大豆丸ごとミート ミンチタイプを使用した「ハンバーグ」
お湯で戻すとお肉のような食感で、和・洋・中、様々なお料理にご利用いただけます。
ミンチタイプのおすすめは、ハンバーグ、肉団子、餃子、麻婆豆腐のあんかけ、ミートソースなどで、お料理の幅が広がります。
≪ご使用方法≫
①お鍋にたっぷりの水を入れ、「大豆まるごとミート」を加える。
②弱火で約5~10分間茹でる。（お好みの食感で調整）
※小泡がプツプツ出る程度で、グツグツ沸騰させないのがポイント
③お好みのやわらかさになったら、ザルにあげて、水洗いと絞りを2~3回繰り返す。
④お好みの味付けで、お肉と同じように調理してください。
≪お料理のポイント≫
湯戻しの際に、だし汁を使用したり、湯戻し後に生姜汁や醤油などで下味をつけると、大豆のにおいをより消すことができます。
大豆まるごとミートを素揚げしたり、軽く炒めてから調理すると、より一層おいしくお召し上がり頂けます。
成分表記
| 名称 | 大豆加工品 |
|---|---|
| 原材料名 | 大豆（国産、遺伝子組み換えでない） |
| 栄養成分 （100g当り） | エネルギー:440kcal たんぱく質：46.0g 脂質：15.6g 炭水化物：28.9g 食塩相当量：0.04g （サンプルによる推定値） |
| 内容量 | 100g |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
| 注意事項 | ・本品製造工場では小麦・卵・乳成分・大豆・りんごを含む製品を製造しています。 ・製品には黒い点が混じっていることがありますが、焙煎の際に生じたもので、品質に問題ありません。 ・湯戻し後はお早めにご使用ください。 ・開封後の保存はチャックを閉じ、冷暗所に保管し、お早めにご使用ください。 |
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