日高こんぶ 60g

販売価格 745円(税込)

付与ポイント なし

商品番号:A10199

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商品説明

上等なだし用こんぶの代名詞として知られる、北海道日高産こんぶ。
ミネラル、ヨウ素、食物繊維が含まれており、特にヨウ素の含有量は海藻の中でも一番です。
だしを引くときは、加熱すると香りが強くなりすぎてしまい、粘りが溶け出してしまうので、冬は4~5時間、夏は2~3時間水に浸けるだけで良いでしょう。
また、椎茸のだしと一緒に使うと、旨味がいっそう豊かになります。

成分表記

原材料名日高産昆布
栄養成分エネルギー:153kcal
たんぱく質:7.7g
脂質:1.9g
炭水化物:64.7g
ナトリウム:3000mg
食塩相当量:7.6g
内容量60g

スタッフコメント

マクロビオティックレシピの味の基本のこんぶです。

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