商品説明
砂糖やみりんを使わない、軽くなめらかな甘口味噌。
無農薬の米と大豆と自然海塩で作った、口当たりの軽いなめらかな味噌。コクのある強い甘みが特徴。
スイーツやドレッシングの隠し味など、何にでも利用できる重宝な発酵大豆食品です。
<簡単レシピ>
ヘルシータルタルソースは便利
体にやさしいお豆腐のタルタルソースは覚えておくととても便利です。
フライやサラダ、サンドウィッチに、色々ディップとしてもおいしくいただけます。
材料
木綿豆腐 ・・・ 200g:水切りする
玄米もち米酢 ・・・ 大さじ1
梅酢 ・・・ 大さじ1
天然塩 ・・・ 小さじ1/4
米飴 ・・・ 小さじ2
白味噌 ・・・ 小さじ1
玉ねぎ ・・・ 大さじ3:みじん切りにしてから塩もみして水気を絞る
大根 ・・・ 大さじ3:みじん切りにしてから塩もみして水気を絞る
パセリ ・・・ 大さじ1:みじん切り
ザワークラウト ・・・ 大さじ2:みじん切り
ピクルス ・・・ 大さじ2:みじん切り
<簡単レシピ>
ヘルシータルタルソースは便利
体にやさしいお豆腐のタルタルソースは覚えておくととても便利です。
フライやサラダ、サンドウィッチに、色々ディップとしてもおいしくいただけます。
材料
木綿豆腐 ・・・ 200g:水切りする
玄米もち米酢 ・・・ 大さじ1
梅酢 ・・・ 大さじ1
天然塩 ・・・ 小さじ1/4
米飴 ・・・ 小さじ2
白味噌 ・・・ 小さじ1
玉ねぎ ・・・ 大さじ3:みじん切りにしてから塩もみして水気を絞る
大根 ・・・ 大さじ3:みじん切りにしてから塩もみして水気を絞る
パセリ ・・・ 大さじ1:みじん切り
ザワークラウト ・・・ 大さじ2:みじん切り
ピクルス ・・・ 大さじ2:みじん切り
【作り方】
Aの材料をフードプロセッサーにかけ、なめらかなクリーム状にする。
少し固い場合は、分量外の豆乳か ライス&ソイ でのばして、なめらかなクリーム状にする。
ボウルに移し、Bの材料を加えてよく混ぜて味を調える。冷蔵庫で数日間は保存が可能です。
是非一度お試しください
ボウルに移し、Bの材料を加えてよく混ぜて味を調える。冷蔵庫で数日間は保存が可能です。
是非一度お試しください
成分表記
| 原材料名 | 白米、大豆、食塩 |
|---|---|
| 内容量 | 250g |
カートに追加されました。
スタッフコメント
自然の味をお楽しみください。