ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール)

販売価格 3,672円(税込)

付与ポイント なし

ゴールド、プラチナ会員様は下記の価格から割引されます。実際の価格はカート画面でご確認ください。

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小麦

商品説明

植物性材料で作られたヴィーガンケーキ「大吟醸おとふけ豆腐ケーキ(ホール)」


●乳・卵不使用
●国産小麦粉・国産てん菜糖使用

ビオクラオリジナルの寄せ豆腐は、とろ~り甘くておいしいのです。
そんなこだわりの豆腐を贅沢に約2/3まで水切りし、大豆の甘みと風味が感じられるよう贅沢に使用しました。
甘みには甜菜糖、玄米甘酒、米水あめを使用し、優しい甘みに仕上げています。
音更
濃厚なリッチ感は、アーモンドペーストで実現、レモンの酸味で後味も爽やかです。
※アルコール類は使用しておりません。

■解凍方法

・冷蔵庫で半日ほど(約4時間~5時間)おいて、解凍してお召し上がり下さい。
・冷蔵庫の容量などにより、解凍時間に差異がございますのでご注意ください。
・常温解凍はお避け下さい。
・商品の性質上、水分が多くでて風味が落ちる可能性がございます。


■バースデーオプション

お誕生会やプレゼント時に、ケーキと一緒にプレートとローソクはいかがでしょうか。

ケーキとのセットオプション200円(税抜)となります。


【セット内容】

・birthdayプレート:1枚

・ローソク:6本

写真はイメージです。グラス、お皿はセットではございません。

バースデーオプション


オプションご希望の方は上部の「カートに入れる」部分の「ローソク、プレート付き」にチェックを入れてください。

ゴールド、プラチナ会員様は値引きされますので、実際の価格はカート画面でご確認いただけます。

おとふけ


【ご注意下さい】

※当商品は冷凍商品のため、「クール便」でお届けします。
※通常便と配送が別れてのお届けとなりますのでご了承ください。追加の送料はかかりません。


■手作りヴィーガンケーキ製造風景ご紹介

ビオクラの自社スイーツ工房では、一つ一つ心を込めて丁寧にケーキを手作りしています。


こだわりの寄せ豆腐をブレンダーにかけてなめらかにし、その他すべての材料をまぜます。
下地になる生地を焼いた上にフィリングを流し入れます。

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均等にフィリングを流し込んだら、オーブンで焼いていきます。

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こんがりキツネ色に焼き上がったら、型から抜いて完成です。甘くて香ばしい香りが工房を包みます。

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成分表記

品名大吟醸おとふけ豆腐ケーキ(ホール)
原材料名寄せ豆腐(大豆(国産)、遺伝子組み換えでない)、米水あめ、有機アーモンドプードル、なたね油、てんさい糖(国産)、大和芋(山芋を含む)、アーモンドペースト、玄米甘酒、レモン果汁、小麦粉(国産)、玄米粉(国産)、白味噌(遺伝子組み換えでない)、葛粉(国産)、レモン皮、食塩
栄養成分
(100g当り)
エネルギー:253kcal
たんぱく質:5.2g 
脂質:15.3g 
炭水化物:23.8g 
食塩相当量:0.11g
※この表示値は目安です。
内容量1ホール(400g) 12cm×H5cm
保存方法冷凍庫(-18℃以下)で保管してください。
注意事項解凍後は冷蔵庫で保管し、なるべく早くお召し上がりください。 解凍後の再冷凍はお避けください。
同一ラインで卵・乳成分を使用した製品も製造しております。

スタッフコメント

豆腐にこだわり、なめらかに上品な酸味でクセになります。

この商品のレビュー

9件のレビューがあります。

ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール)

おすすめ度

(4.44)

(4)

体に優しくておいしい!

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール)

投稿者:ひまわり  投稿日時:2020/09/15 22:03:08

家族で食べたのですが、みんな甘さがしっかりあっておいしいと言ってました!
甘酒好きな母は、甘酒の甘さがして好きだなーと喜んでました。
素材にこだわっていて、体に優しいところも嬉しい。
こだわりがあるから仕方ないんだけど、お値段が張る分、もう少しケーキが大きいと嬉しいな...そこだけマイナス1。
ケーキのオアジハ大満足でした!

(4)

おいしい

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール)

投稿者:Asahi  投稿日時:2020/08/16 21:40:09

豆腐の味も少ししますが、嫌な感じでなくてちゃんとケーキって感じでした。前にヴィーガンの飲食店で豆腐チーズケーキを食べた時に豆腐感がすごくてケーキ食べてる感じがしなかったのですが、これはちゃんとケーキです!(笑)ビオクラさんの商品はハズレがないです(^^)

(5)

おいしい!

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール)

投稿者:ユウイ  投稿日時:2020/08/08 09:34:12

チーズケーキが苦手な私に勧めてくれたのがこのおとふけケーキ。
ちょっと克服したような気分になってしまいました。

チーズケーキ好きな人も納得のおいしさ。

(5)

美味しい。

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール)

投稿者:かおりな  投稿日時:2020/03/14 18:46:27

滑らかで満足感あり、胃がもたれない美味しいTOFUケーキです。人気なのがわかります。市販のチーズケーキよりこちらのほうが断然好きです。

(4)

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール)

投稿者:  投稿日時:2019/06/05 12:16:38

見た目はチーズケーキのような感じですね。食感もとてもしっとり濃厚でなめらか、お豆腐の舌触りも少しあります。優しい甘さで、お豆腐の味もしますが、レモンを使用しているからか後味はサッパリ。クッキー部分はほんのり甘味のある素朴な味なのでこれもまた良いですね。動物性食品不使用とは思えないくらい美味しいケーキなので3歳の子供もペロリと食べてしまいました!思っていよりも大きくて、家族で楽しめる大きさでした。

(4)

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール)

投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

大吟醸ってかいてあっても、アルコールは入ってないのでお子様でも安心して食べれマス。

(5)

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール)

投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

柔らかなケーキなのでフォークがスッと入ります。お豆腐のケーキと聞くと味が薄いイメージですが、しっかりと豆腐の風味を感じることができますし、甘味もちゃんとあって後味はレモンの酸味で爽やかなのでとっても美味しく、小さいけれど満足感もあるケーキでした。濃厚でなめらかな食感やサッパリとした後味はレアチーズケーキに似ています。

(4)

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール)

投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

濃厚なんだけどほんのりと甘さがあってあとでレモンのさわやかな風味が広がって、まるでチーズケーキのような感じこうゆうのって味気ないのかな~と思ってたけど、実際食べてみて違って美味しかった。寄せ豆腐のケーキって珍しい。カロリーも低いからダイエット中の人にもおすすめです。冷凍便でのお届けなんですが、解凍を短くして食べたらアイスのようだしじっくり解凍したらふわっとしたケーキとしていただけました。

(5)

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール)

投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

解凍は、4時間ほどおくと丁度良い感じになりました。豆腐のおかげか甘すぎず自然な甘さです。後味はレモンの酸味が効いてて、さっぱりしている印象で、ケーキって糖分とか考えると食べるの億劫なりますが、マクロビだと少し身体に優しいと思って食べれますね。笑

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