ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

販売価格 3,672円(税込)

付与ポイント なし

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小麦

商品説明

植物性材料で作られたヴィーガンケーキ「大吟醸おとふけ豆腐ケーキ(カット済)」


●乳・卵不使用
●国産小麦粉・国産てん菜糖使用

ビオクラオリジナルの寄せ豆腐は、とろ~り甘くておいしいのです。
そんなこだわりの豆腐を贅沢に約2/3まで水切りし、大豆の甘みと風味が感じられるよう贅沢に使用しました。
甘みには甜菜糖、玄米甘酒、米水あめを使用し、優しい甘みに仕上げています。
音更
濃厚なリッチ感は、アーモンドペーストで実現、レモンの酸味で後味も爽やかです。
※アルコール類は使用しておりません。

"カットケーキはとっても便利"
食べたい分だけ解凍できるので便利です。一切れごとにフィルムで巻いてお届けしますので、お客様の時にもそのまま食卓へ。

■解凍方法

・解凍したい分だけお皿に移し、ラップなどをかけて冷蔵庫で半日ほど(約4時間~5時間)おいて、解凍してお召し上がり下さい。
・冷蔵庫の容量などにより、解凍時間に差異がございますのでご注意ください。
・常温解凍はお避け下さい。
・商品の性質上、水分が多くでて風味が落ちる可能性がございます。

【ご注意下さい】

※当商品は冷凍商品のため、「クール便」でお届けします。
※通常便と配送が別れてのお届けとなりますのでご了承ください。追加の送料はかかりません。


■手作りヴィーガンケーキ製造風景ご紹介

ビオクラの自社スイーツ工房では、一つ一つ心を込めて丁寧にケーキを手作りしています。


こだわりの寄せ豆腐をブレンダーにかけてなめらかにし、その他すべての材料をまぜます。
下地になる生地を焼いた上にフィリングを流し入れます。

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均等にフィリングを流し込んだら、オーブンで焼いていきます。

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こんがりキツネ色に焼き上がったら、型から抜いて完成です。甘くて香ばしい香りが工房を包みます。

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成分表記

品名大吟醸おとふけ豆腐ケーキ(カット済)
原材料名寄せ豆腐(大豆(国産)、遺伝子組み換えでない)、米水あめ、有機アーモンドプードル、なたね油、てんさい糖(国産)、大和芋(山芋を含む)、アーモンドペースト、玄米甘酒、レモン果汁、小麦粉(国産)、玄米粉(国産)、白味噌(遺伝子組み換えでない)、葛粉(国産)、レモン皮、食塩
栄養成分
(100g当り)
エネルギー:253kcal
たんぱく質:5.2g
脂質:15.3g
炭水化物:23.8g
食塩相当量:0.11g
※この表示値は目安です。
内容量1ホール(400g) 12cm×H5cm
保存方法冷凍庫(-18℃以下)で保管してください。
注意事項解凍後は冷蔵庫で保管し、なるべく早くお召し上がりください。 解凍後の再冷凍はお避けください。
同一ラインで卵・乳成分を使用した製品も製造しております。

スタッフコメント

カット済みなので、食べたい分だけ解凍!お客様の時にも便利です。

この商品のレビュー

29件のレビューがあります。

ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

おすすめ度

(4.97)

(5)

美味しいです(^^)

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

投稿者:あにゃ  投稿日時:2020/08/02 22:12:59

ずっと気になっており、今回初めて買ってみました。カット済なので食べやすく、1カットだけでも食べごたえがあります。味はまろやかでレモンの風味があり美味しかったです。購入前はもっと大豆の味がしてケーキっぽくないのではないかと思っておりましたが、食べてみるとそんなことはなく美味しいケーキでした!家族にも好評です!気に入りましたので、また購入したいと思います(^^)ご馳走さまでした。

(5)

おいしい!!

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

投稿者:KMG  投稿日時:2020/07/12 10:23:20

濃厚なレアチーズケーキですが、後味はスッキリしていて、大満足です!カットされているので食べたい分だけ解凍して食べられるのもうれしいです。またぜひ購入したいです。

(5)

大満足のケーキ

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

投稿者:みゅう  投稿日時:2020/06/22 18:16:49

一切れが小さいかと思いましたが食べ応えある大きさでした。レモンの風味が強くさわやかな味で甘ったるくなく美味しかったです。包装や梱包も丁寧なので両親の誕生日プレゼントに送付してあげたいなと思いました‼️‼️

(5)

卵、乳製品アレルギーのある息子に。

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

投稿者:かかママ  投稿日時:2020/06/01 19:53:10

卵と乳製品のアレルギーのある息子用に購入しましたが、濃厚でしっとりとしており、大変美味しくいただきました。ネット上にはアレルギー対応のケーキは他にもありますが、原材料にこだわって作られているので、安心して食べさせることができます。

(5)

とっても美味しいです!

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

投稿者:まゆ  投稿日時:2020/05/16 10:24:30

前回、レモンタルトを購入し、すっかりビオクラさんのファンになりました。ヴィーガンなのに、むしろ自然な美味しさで癖になります。
リピートしてみようと、今回はおとふけ豆腐ケーキを購入してみました。こちらもまた、ふわふわで味も濃厚で、とても美味しかったです。
夫婦で減量や健康を目標にしていますが、たまにのおやつとして最適です。

(5)

とても美味しい

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

投稿者:ringo  投稿日時:2020/05/01 19:35:49

少し早い母の日のプレゼントで買いました。1切食べましたが、豆腐の味もしますが、レモンの風味を強く感じ、他のレビューにもあるようにチーズケーキに近い味でとても美味しかったです。
母もとても気に入ってました。他のケーキも食べてみたいです。

(5)

しっとりとしたケーキ

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

投稿者:かなこ  投稿日時:2020/04/30 09:01:39

見た目はチーズケーキそのものです。てんさい糖、米水飴、玄米甘酒で甘味がつけられた寄せ豆腐がしっとりしており大変美味しいです。大和芋や葛粉も配合されており、丁寧に作られていると感じます。この食感やお味を完成させるのにどれほどの試作を重ねられたのだろう?と感動するほどです!冷凍庫に常備しておきたい素晴らしいヴィーガンケーキです。

(5)

美味しい

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

投稿者:ろーたす  投稿日時:2020/04/29 14:34:36

豆臭さがなく、レモンが効いていて美味しかった!
お豆腐のヴィーガンケーキということで、味は薄いのかなと実はあまり期待していませんでした。(すみません。。)味よりも安心安全な物をと思って頼んでみたのですが、食べてみて驚き!くどくないのに濃厚という素晴らしさ。!
大事な我が子にも安心して食べさせてあげられるし、母はチーズケーキだと思っていたようで、お豆腐のケーキだと伝えるまで気付かなかったくらい美味しかったです。
ちなみに私は解凍せずに食べるのも好きでした。食べていると少しずつ溶けてきて、それも美味しかったです(^o^)v
ホールかカット済かを選べるのもホントに便利でした。そういった配慮も素敵です。

(5)

しっとり感が堪らない❤️

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

投稿者:ハク  投稿日時:2020/04/18 20:45:09

お豆腐よりも従来のチーズケーキそのものをソフトに仕上げた感じ。ふんわりとした口溶けも魅力的な食感です。

(5)

チーズ好きも満足

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

投稿者:ゆうこ  投稿日時:2019/12/10 14:43:33

久しぶりに食べましたが、ヴィーガンケーキとは思えない!カット済冷凍で、残りはまたいつでも食べられるのも最高です!

(5)

味わい深いです

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

投稿者:さんびきのねこ  投稿日時:2019/12/07 15:29:57

濃厚なのに優しい甘みで後味爽やかな、とても味わい深いケーキです。
1カットは小ぶりですが、十分満足出来ます。

(5)

こだわり素材の嬉しい和風ケーキ

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

投稿者:湖畔の乙女  投稿日時:2019/11/27 22:03:27

お米と豆腐(大豆)等、厳選こだわり国産材が使用されているので、
安心安全であるばかりか、とてもしっとりとして優雅な口当たり!
ここでしか手に入らない、貴重なスイーツです!

(5)

美味しい

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

投稿者:まりまりこ  投稿日時:2019/11/25 19:53:03

甘さもちょうど良く、大豆らしい後味が罪悪感を薄めてくれます。つい食べ過ぎてしまうかも、と思いましたが、1カットずつ解凍するので無理なく我慢できました。

(5)

すごく好き

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

投稿者:とむちゃん  投稿日時:2019/10/30 15:18:07

口当たりが濃厚なチーズを食べてるかのようにまったりとしていておいしーい。あとからくるさわやかな酸味も好き。あっさりしてるのでペロリと食べれました。

(5)

最高なヴィーガンケーキ!

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

投稿者:  投稿日時:2019/10/20 11:08:37

見た目はチーズケーキで食感と味は濃厚なレアチーズケーキですが、原材料は動物性の材料は不使用なので安心していただけます。心も身体も癒やされる最高なヴィーガンケーキです!

(5)

罪悪感 ZERO⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

投稿者:るんるんかおかお  投稿日時:2019/10/03 15:32:18

濃厚で満足度200%!!
たっぷり食べても罪悪感ZERO(≧∇≦)

からだに優しいのに
こんなに美味しいCAKEはであったことがないくらい^^

スイーツ大好きな私
これまでも
いろんなCAKEにであいましたが

砂糖たっぷり生クリームたっぷりの
美味しい濃厚CAKEに
劣らない美味しさ!
あ、いや!勝ってます!

罪悪感がないのがまたいいです(笑)

(5)

なかなかないおいしさ

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

投稿者:west  投稿日時:2019/08/21 23:57:15

チーズケーキ風と書かれたケーキはベジのお店でよく見かけますが、こちらのケーキが私にとってはベストです。豆くささもなく、リッチで洗練された味わい。モドキに留まらずケーキとしてこのようにおいしくできているものはなかなかないように思います。

(5)

チーズケーキは買わない私でもこれは買います!

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

投稿者:クッキーモンスター  投稿日時:2019/08/05 13:27:03

我が家ではチーズケーキは私が作るので、市販のものやケーキ屋さんでは、チーズケーキって買わないんです。でもこちらのチーズケーキだけは別!これはなかなか自分では難しいです。材料もこだわっていらっしゃるし、味もさっぱりなのにちゃんと濃厚!子供たちも気に入って食べます。

(5)

罪悪感なく食べられます

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

投稿者:あきぽん  投稿日時:2019/08/01 13:30:52

きちんとレアチーズケーキのような濃厚さもあり、満足できます。ブルーベリージャムを添えるとさらに美味しい気がしました。ダイエット中でも罪悪感なく食べられます!

(5)

レビュー対象商品:ヴィーガン 大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(カット済)

投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

柔らかなケーキなのでフォークがスッと入ります。お豆腐のケーキと聞くと味が薄いイメージですが、しっかりと豆腐の風味を感じることができますし、甘味もちゃんとあって後味はレモンの酸味で爽やかなのでとっても美味しく、小さいけれど満足感もあるケーキでした。濃厚でなめらかな食感やサッパリとした後味はレアチーズケーキに似ています。

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