大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

販売価格 3,672円(税込)

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小麦

商品説明

植物性材料で作られたヴィーガンケーキ「大吟醸おとふけ豆腐ケーキ(カット済)」

●乳・卵不使用

●国産小麦粉・国産てん菜糖使用


ビオクラオリジナルの寄せ豆腐は、とろ~り甘くておいしいのです。
そんなこだわりの豆腐を贅沢に約2/3まで水切りし、大豆の甘みと風味が感じられるよう贅沢に使用しました。
甘みには甜菜糖、玄米甘酒、米水あめを使用し、優しい甘みに仕上げています。

音更
濃厚なリッチ感は、アーモンドペーストで実現、レモンの酸味で後味も爽やかです。
※アルコール類は使用しておりません。


"カットケーキはとっても便利"

食べたい分だけ解凍できるので便利です。一切れごとにフィルムで巻いてお届けしますので、お客様の時にもそのまま食卓へ。


■解凍方法

・解凍したい分だけお皿に移しラップなどをかけて、冷蔵庫で半日ほど(約4時間~5時間)おいて、解凍してお召し上がり下さい。
・冷蔵庫の容量などにより、解凍時間に差異がございますのでご注意ください。
・常温解凍はお避け下さい。
・商品の性質上、水分が多くでて風味が落ちる可能性がございます。


【ご注意下さい】
※当商品は冷凍商品のため、「クール便」でお届けします。
通常便と配送が別れてのお届けとなりますのでご了承ください。追加の送料はかかりません。

  • ■手作りヴィーガンケーキ製造風景ご紹介
  • ビオクラの自社スイーツ工房では、一つ一つ心を込めて丁寧にケーキを手作りしています。

    こだわりの寄せ豆腐をブレンダーにかけてなめらかにし、その他すべての材料をまぜます。
    下地になる生地を焼いた上にフィリングを流し入れます。
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    均等にフィリングを流し込んだら、オーブンで焼いていきます。
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    こんがりキツネ色に焼き上がったら、型から抜いて完成です。甘くて香ばしい香りが工房を包みます。
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    成分表記

    品名大吟醸おとふけ豆腐ケーキ(カット済)
    原材料名寄せ豆腐、米水あめ、有機アーモンドプードル、なたね油、砂糖(甜菜糖)、大和芋、アーモンドペースト、玄米甘酒、レモン果汁、小麦粉(国産)、玄米粉(国産)、白味噌、葛粉(国産)、レモン皮、食塩
    栄養成分
    (100g当り)
    エネルギー:253kcal
    たんぱく質:5.2g
    脂質:15.3g
    炭水化物:23.8g
    食塩相当量:0.11g
    ※この表示値は目安です。
    内容量1ホール(400g) 12cm×H5cm
    保存方法冷凍庫(-18℃以下)で保管してください。
    注意事項解凍後は冷蔵庫で保管し、なるべく早くお召し上がりください。 解凍後の再冷凍はお避けください。
    同一ラインで卵・乳を使用した製品も製造しております。

    スタッフコメント

    カット済みなので、食べたい分だけ解凍!お客様の時にも便利です。

    この商品のレビュー

    20件のレビューがあります。

    大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

    おすすめ度

    (4.95)

    (5)

    チーズ好きも満足

    レビュー対象商品:大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

    投稿者:ゆうこ  投稿日時:2019/12/10 14:43:33

    久しぶりに食べましたが、ヴィーガンケーキとは思えない!カット済冷凍で、残りはまたいつでも食べられるのも最高です!

    (5)

    味わい深いです

    レビュー対象商品:大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

    投稿者:さんびきのねこ  投稿日時:2019/12/07 15:29:57

    濃厚なのに優しい甘みで後味爽やかな、とても味わい深いケーキです。
    1カットは小ぶりですが、十分満足出来ます。

    (5)

    こだわり素材の嬉しい和風ケーキ

    レビュー対象商品:大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

    投稿者:湖畔の乙女  投稿日時:2019/11/27 22:03:27

    お米と豆腐(大豆)等、厳選こだわり国産材が使用されているので、
    安心安全であるばかりか、とてもしっとりとして優雅な口当たり!
    ここでしか手に入らない、貴重なスイーツです!

    (5)

    美味しい

    レビュー対象商品:大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

    投稿者:まりまりこ  投稿日時:2019/11/25 19:53:03

    甘さもちょうど良く、大豆らしい後味が罪悪感を薄めてくれます。つい食べ過ぎてしまうかも、と思いましたが、1カットずつ解凍するので無理なく我慢できました。

    (5)

    すごく好き

    レビュー対象商品:大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

    投稿者:とむちゃん  投稿日時:2019/10/30 15:18:07

    口当たりが濃厚なチーズを食べてるかのようにまったりとしていておいしーい。あとからくるさわやかな酸味も好き。あっさりしてるのでペロリと食べれました。

    (5)

    最高なヴィーガンケーキ!

    レビュー対象商品:大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

    投稿者:  投稿日時:2019/10/20 11:08:37

    見た目はチーズケーキで食感と味は濃厚なレアチーズケーキですが、原材料は動物性の材料は不使用なので安心していただけます。心も身体も癒やされる最高なヴィーガンケーキです!

    (5)

    罪悪感 ZERO⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

    レビュー対象商品:大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

    投稿者:るんるんかおかお  投稿日時:2019/10/03 15:32:18

    濃厚で満足度200%!!
    たっぷり食べても罪悪感ZERO(≧∇≦)

    からだに優しいのに
    こんなに美味しいCAKEはであったことがないくらい^^

    スイーツ大好きな私
    これまでも
    いろんなCAKEにであいましたが

    砂糖たっぷり生クリームたっぷりの
    美味しい濃厚CAKEに
    劣らない美味しさ!
    あ、いや!勝ってます!

    罪悪感がないのがまたいいです(笑)

    (5)

    なかなかないおいしさ

    レビュー対象商品:大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

    投稿者:west  投稿日時:2019/08/21 23:57:15

    チーズケーキ風と書かれたケーキはベジのお店でよく見かけますが、こちらのケーキが私にとってはベストです。豆くささもなく、リッチで洗練された味わい。モドキに留まらずケーキとしてこのようにおいしくできているものはなかなかないように思います。

    (5)

    チーズケーキは買わない私でもこれは買います!

    レビュー対象商品:大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

    投稿者:クッキーモンスター  投稿日時:2019/08/05 13:27:03

    我が家ではチーズケーキは私が作るので、市販のものやケーキ屋さんでは、チーズケーキって買わないんです。でもこちらのチーズケーキだけは別!これはなかなか自分では難しいです。材料もこだわっていらっしゃるし、味もさっぱりなのにちゃんと濃厚!子供たちも気に入って食べます。

    (5)

    罪悪感なく食べられます

    レビュー対象商品:大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

    投稿者:あきぽん  投稿日時:2019/08/01 13:30:52

    きちんとレアチーズケーキのような濃厚さもあり、満足できます。ブルーベリージャムを添えるとさらに美味しい気がしました。ダイエット中でも罪悪感なく食べられます!

    (5)

    レビュー対象商品:大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

    投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

    解凍は、4時間ほどおくと丁度良い感じになりました。豆腐のおかげか甘すぎず自然な甘さです。後味はレモンの酸味が効いてて、さっぱりしている印象で、ケーキって糖分とか考えると食べるの億劫なりますが、マクロビだと少し身体に優しいと思って食べれますね。笑

    (5)

    レビュー対象商品:大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

    投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

    濃厚なんだけどほんのりと甘さがあって、あとでレモンのさわやかな風味が広がって、まるでチーズケーキのような感じこうゆうのって味気ないのかな~と思ってたけど、実際食べてみて違って美味しかった。寄せ豆腐のケーキって珍しい。カロリーも低いからダイエット中の人にもおすすめです。冷凍便でのお届けなんですが、解凍を短くして食べたらアイスのようだしじっくり解凍したらふわっとしたケーキとしていただけました。

    (4)

    レビュー対象商品:大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

    投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

    大吟醸ってかいてあっても、アルコールは入ってないのでお子様でも安心して食べれマス。

    (5)

    レビュー対象商品:大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

    投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

    柔らかなケーキなのでフォークがスッと入ります。お豆腐のケーキと聞くと味が薄いイメージですが、しっかりと豆腐の風味を感じることができますし、甘味もちゃんとあって後味はレモンの酸味で爽やかなのでとっても美味しく、小さいけれど満足感もあるケーキでした。濃厚でなめらかな食感やサッパリとした後味はレアチーズケーキに似ています。

    (5)

    レビュー対象商品:大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

    投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

    濃厚なんだけどほんのりと甘さがあってあとでレモンのさわやかな風味が広がって、まるでチーズケーキのような感じこうゆうのって味気ないのかな~と思ってたけど、実際食べてみて違って美味しかった。寄せ豆腐のケーキって珍しい。カロリーも低いからダイエット中の人にもおすすめです。冷凍便でのお届けなんですが、解凍を短くして食べたらアイスのようだしじっくり解凍したらふわっとしたケーキとしていただけました。

    (5)

    さっぱりと食べれる優しいケーキ

    レビュー対象商品:大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

    投稿者:ちい  投稿日時:2018/11/26 13:00:50

    ひと口食べるとチーズケーキのような味わいですがくどさがなくさっぱりと食べれます。よーく味わってみると、寄せ豆腐の大豆の風味を感じる優しい味わいのケーキ。レモンが爽やかなので、主人もさっぱり食べれて家族みんなが喜ぶ味わいでした。

    (5)

    あっさり☆

    レビュー対象商品:大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

    投稿者:MIKAL  投稿日時:2018/11/12 11:19:13

    レモンが爽やかであっさりとしていて食べやすかったです♪子供にも罪悪感なく安心して食べさせてあげられるので嬉しいです☆

    (5)

    あっさりとしたレアチーズケーキ

    レビュー対象商品:大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

    投稿者:たねちゃん  投稿日時:2018/08/25 16:27:15

    美味しいです。レモンがきいたレアチーズケーキのような味わいで、あっさりとしていて、後味が爽やかでもたれません。大豆くさい感じも一切なくて美味しく食べられます!

    (5)

    チーズケーキのようです

    レビュー対象商品:大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

    投稿者:ゆっぴー  投稿日時:2018/04/15 14:08:51

    本当にチーズを使ってないのですか?と思うほどチーズケーキのようでした。あっさりですがこくがあります。レモン風味が爽やかで美味しいです。お気に入りケーキになりました。カット済みは、ありがたいです。

    (5)

    美味しい!

    レビュー対象商品:大吟醸 おとふけ豆腐ケーキ(ホール/カット済)

    投稿者:みかん  投稿日時:2018/04/02 13:28:13

    普通のケーキは胸やけがしますが、軽くてペロッと食べれます。家族みんなで美味しく頂いてます^ - ^

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