BIOKURAロゴ

ヴィーガン 焼きバナナとリュバーブのロール

販売価格 3,348円(税込)

付与ポイント なし

数量

カートに追加されました。

閉じる

お気に入りへ追加

ウィッシュリストに登録しました。

閉じる

アレルゲン表示

小麦

商品説明

ふんわり生地でバナナとリュバーブを包んだ「焼きバナナとリュバーブのロール」


●乳・卵不使用
●国産小麦粉・国産てんさい糖使用

卵不使用でありながら"ふんわり"としたスポンジ生地で、くるりとバナナクリームやリュバーブジャムを巻き込んだロールケーキです。

生地の卵色はかぼちゃパウダーで色づけし、見た目にもヴィーガンケーキとは思えない愛らしさです。
中心にはシナモンとブランデーで香りづけした、トロ〜リ食感のバナナのソテーを忍ばせています。さらに、てんさい糖を使った自家製の甘酸っぱいリュバーブジャムが味わいのアクセントに。

やさしい甘さのムース状のバナナのクリームと、爽やかな酸味のリュバーブが好相性。さらに全粒粉と有機アーモンドプードル、ココアパウダーで仕上げたほろ苦いチョコレートダマンドが重なります。
幾重にも重なる香りと食感のハーモニーがたまらない!複雑ながら素直な味わいです。

banana
トッピングには、バーナーで焼いて甘味を増した焼きバナナと、ピスタチオがかわいくのせられています。
植物性由来の材料で作られた、乳製品アレルギーのある方にも嬉しいヴィーガンケーキです。


■解凍方法

・冷蔵庫で半日ほど(約4時間~5時間)おいて、解凍してお召し上がり下さい。
・冷蔵庫の容量などにより、解凍時間に差異がございますのでご注意ください。
・常温解凍はお避け下さい。
・商品の性質上、水分が多くでて風味が落ちる可能性がございます。


【ご注意下さい】

※当商品は冷凍商品のため、「クール便」でお届けします。
※通常便と配送が別れてのお届けとなりますのでご了承ください。


■手作りヴィーガンケーキ製造風景ご紹介

ビオクラの自社スイーツ工房では、一つ一つ心を込めて丁寧にケーキを手作りしています。


甜菜糖で一から煮詰めたリュバーブジャムとチョコダマンドをバナナとバランスよく敷き詰めます。

01
02
03
04

なめらかな口当たりの豆乳クリームを絞り、丁寧にロールケーキを仕上げます。

05
06
07
08

一つ一つバーナーで焼き目をつけたバナナとピスタチオをトッピングして完成です。
バナナとリュバーブジャムの甘酸っぱい香りが工房を包みます。

09
10
11
12

成分表記

品名焼きバナナとリュバーブのロール(ホール)

原材料名
有機豆乳(大豆を含む、遺伝子組み換えでない)(国内製造)、てんさい糖(国産)、有機アーモンドプードル、小麦粉(国産)、なたね油、バナナ、バナナピューレ、リュバーブ、コーンフラワー、アーモンドペースト、有機ショートニング、レモン果汁、葛粉(国産)、有機ココアパウダー、ブランデー、粉末寒天、南瓜パウダー(国産)、食塩、ピスタチオ、シナモンパウダー/ベーキングパウダー、バニラ香料
※ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用しております。

栄養成分
(100g当り)
エネルギー:347kcal
たんぱく質:5.6g
脂質:22.4g
炭水化物:30.2g
食塩相当量:0.12g
※この表示値は目安です。
内容量1本(500g)、15cm×H7cm
保存方法冷凍庫(-18℃以下)で保管してください。
注意事項解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。解凍後の再冷凍はお避け下さい。冷蔵庫で半日ほどかけ解凍し、湯せんなどで温めたナイフでお好みのサイズにカットしてお召し上がりください。

スタッフコメント

バナナそのものの甘みがたっぷりの爽やかロールケーキです。

この商品のレビュー

7件のレビューがあります。

ヴィーガン 焼きバナナとリュバーブのロール

おすすめ度

(4.29)

(4)

初体験

レビュー対象商品:ヴィーガン 焼きバナナとリュバーブのロール

投稿者:かおりな  投稿日時:2020/03/14 18:53:34

リュバーム初めて食べました。最初わからず、何かがめちゃ酸っぱい!と思ったのですが、いろんなパーツが組み合わさり食感と味覚が楽しめました。どこから食べていこうか考えるのも楽しいケーキですね。

(4)

バナナ好きには最高!

レビュー対象商品:ヴィーガン 焼きバナナとリュバーブのロール

投稿者:とむちゃん  投稿日時:2019/10/04 12:24:26

リュバーブの甘酸っぱさと完熟バナナの甘みでパクパク食べれました!アイスケーキとして食べるのも美味しかったです。食べたいぶんだけカットして食べれるので最後までおいしく食べれました。

(5)

レビュー対象商品:ヴィーガン 焼きバナナとリュバーブのロール

投稿者:  投稿日時:2019/06/05 12:16:38

甘酸っぱくてバナナとの相性抜群です。

(5)

レビュー対象商品:ヴィーガン 焼きバナナとリュバーブのロール

投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

使用している小麦粉やなたね油、米油、含蜜てんさい糖、野菜、天日塩、フルーツなどすべてこだわりの国産品とのことで、てんさい糖で煮詰めたというリュバーブジャムの酸味とバナナやチョコの甘さのバランスがとてもよく、優しい味わいの豆乳クリームがムース状になっていてふんわりと美味しく、最高に美味しいロールケーキでした。

(4)

レビュー対象商品:ヴィーガン 焼きバナナとリュバーブのロール

投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

あ~~これが、あのリュバーブかって感動!!甘酸っぱい、苺でもなくブルーベリーでもなく、今までに食した事がない甘酸っぱさです。フランボワーズのような感じですが、甘さ控えめで、酸味も酸っぱすぎずほどよい酸味です。

(4)

レビュー対象商品:ヴィーガン 焼きバナナとリュバーブのロール

投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

甜菜糖で一から煮詰めたリュバーブジャムは、甘酸っぱくてバナナとの相性抜群。リュバーブジャム初体験でしたがとても美味しくいただきました。

(4)

レビュー対象商品:ヴィーガン 焼きバナナとリュバーブのロール

投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

一個一個手作りで作っている様子がサイトで紹介されているので、安心して購入できました。濃厚なバナナクリームが美味!!酸味のあるジャムと、チョコがムース状のクリームとの食感が絶妙なバランス感!バーナーで焼いて甘味を増した焼きバナナと、ピスタチオが可愛くのっているのがオシャレ1つで結構ボリュームがあるので、パーティーの時とか、お土産にもいい感じです。

レビューを投稿する

レビューを投稿するにはログインしてください。