商品説明

淡路島の藻塩でじっくりと茹でられた大豆は、素材そのものの甘さがより引き立ち、 ホクホクとした食感がそのまま食べてもクセになる美味しさです。
また、やわらかな塩味なので、どんなお料理に使っても味を左右しません。

「淡路島の藻塩」は、国産の海藻(ホンダワラ等)を鳴門海峡の海水(淡路島側から取水)に漬け込み、
旨み分を引き出し、海水塩と融合させた絶妙のバランスです。
塩職人が丹念に仕上げております。
海水、海藻の両方の成分が含まれている所が特徴で、海藻の持つ旨み成分が、ビオクラの大豆の甘味を一層
引き出しています。

素材そのものの優しい味わいで、おやつやおつまみとしてそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
サッと開いてそのまま使えるので、忙しいときでも手軽にイソフラボンなどの大豆の栄養が摂れます。
パウチはリサイクル出来るプラスティックパウチなので、クルっと丸めて捨てられます。

雑誌で紹介していただきました!

■美ST 6月号(2014/04/17発売)