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【数量限定】アナナス&シトロンヴェール(カット済)

販売価格 4,212円(税込)

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小麦

商品説明

【数量限定】パイナップルを使用したヴィーガン「アナナス&シトロンヴェール」

※ご訪問ありがとうございます。アナナス&シトロンヴェールは完売いたしました。

次回の販売をお待ちください。


卵・乳などの動物性食品やショートニングを使用せず、国産の小麦粉、てん菜糖を使用した自信作です。
※この商品は数量限定ですので、お早めにお買い求めください。


角切りパイナップルソテー入りのココナッツ風味の豆乳クリームとマンゴーパッションゼリー、爽やかなライム風味の豆乳クリーム、クルミ入りスポンジを丁寧に組み立てた南国風のケーキです。


【パイナップル】

沖縄の石垣島から取り寄せた「美らパイン(ちゅらぱいん)」を使用。

美らパインは「ハワイ種」という品種のパイナップルで、程よい酸味と甘さは、昔から石垣島の定番パインとして人気の品種です。

アナナス&シトロンヴェールでは、パインの果汁でケーキが水っぽくならないようにソテーし、風味付けとしてブランデーでフランベしました。

アナナス&シトロンヴェール


【生地】

クルミの粗刻みを入れた香ばしい生地。


【クリーム】

上部:ココナッツ風味の豆乳クリームにブランデーでフランベした角切りパイナップルを混ぜたクリーム。

中部:マンゴーとパッションピューレで作ったトロピカルな味わいのゼリーを。鮮やかなオレンジ色のゼリーがケーキの色味のアクセントに。

下部:ライムのすり下ろした皮と果汁を加えた爽やかな豆乳クリーム。

アナナス&シトロンヴェール


【仕上げ】

波なみ模様の豆乳クリームの上にブランデーでフランベしたパイナップルソテーをトッピング。

アナナス&シトロンヴェール


■解凍方法

・冷蔵庫で半日ほど(約4時間~5時間)おいて、解凍してお召し上がり下さい。

・半解凍の状態でも、ひんやりと冷たいケーキでおいしくいただけます。
・冷蔵庫の容量などにより、解凍時間に差異がございますのでご注意ください。
・常温解凍はお避け下さい。
・商品の性質上、水分が多くでて風味が落ちる可能性がございます。

【ご注意下さい】

※当商品は冷凍商品のため、「クール便」でお届けします。
※通常便と配送が別れてのお届けとなりますのでご了承ください。追加の送料はかかりません。
※日付指定の欄にご希望の日時がない場合は「備考欄」に指定日をご記入ください。


こだわりのケーキをお楽しみください。

成分表記

原材料名有機豆乳(大豆を含む、遺伝子組み換えでない)(国内製造)、てんさい糖(国産)、パイナップル、なたね油、アーモンドペースト、小麦粉(国産)、マンゴーピューレ、カカオバター、有機ココナッツクリーム、ライム果汁、有機アーモンドプードル、有機ウォールナッツ(くるみを含む)、葛粉(国産)ブランデー、パッションピューレ、濃縮オレンジ果汁、有機ココナッツオイル、粉末寒天、ライム皮/ベーキングパウダー、バニラ香料
※ベーキングパウダーはアルミニウムフリーを使用しています。
栄養成分
(100g当り)
エネルギー:263kcal
たんぱく質:3.5g
脂質:15.2g
炭水化物:27.0g
食塩相当量:0.05g
※この表示値は目安です。
内容量1ホール(460g) 15cm×8cm×H4cm
保存方法冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。
注意事項解凍後は冷蔵庫で保管し、なるべく早くお召し上がりください。 解凍後の再冷凍はお避けください。
同一ラインで卵・乳成分を使用した製品も製造しております。

スタッフコメント

カット済みなので、食べたい分だけ解凍!お客様の時にも便利です。

この商品のレビュー

5件のレビューがあります。

【数量限定】アナナス&シトロンヴェール(カット済)

おすすめ度

(5.00)

(5)

さわやかで暑い日にピッタリ

レビュー対象商品:【数量限定】アナナス&シトロンヴェール(カット済)

投稿者:KMG  投稿日時:2020/10/10 11:10:56

ココナッツ風味の豆乳クリームが濃厚だけど、パイナップルやマンゴーでさわやな味わい。暑い日にピッタリケーキでした。また来年の夏もぜひ購入したいと思います!

(5)

爽やかクリーム

レビュー対象商品:【数量限定】アナナス&シトロンヴェール(カット済)

投稿者:はる  投稿日時:2020/10/01 13:42:19

他の商品に比べてお値段するため、悩みましたが注文してよかった!クリームがたっぷり、しっとり、濃厚、だけどさっぱり!はじめて食べる風味です。大満足です

(5)

美味しい

レビュー対象商品:【数量限定】アナナス&シトロンヴェール(カット済)

投稿者:ぶちゃ  投稿日時:2020/09/19 18:22:02

トロピカルな味わいで美味しいです。

(5)

熱中症対策に

レビュー対象商品:【数量限定】アナナス&シトロンヴェール(カット済)

投稿者:藍染じいじ  投稿日時:2020/08/30 16:33:46

毎日猛暑のなか仕事をしていますが、
三時のおやつに家内が紅茶と一緒に出してくれます。
ホット一息水分補給と共に、自宅で高級カフェ気分を味わえる幸せを
感じています。今度はどんな斬新な🎂ケーキが出てくるのか楽しみです。

(5)

夏気分満載!

レビュー対象商品:【数量限定】アナナス&シトロンヴェール(カット済)

投稿者:かなこ  投稿日時:2020/08/03 23:12:28

しっかりと煮込まれた美らパインはお味も歯応えも楽しめ、正真正銘のパイナップルケーキです。ビオクラさんお得意の、私の大好きな豆乳クリームもココナッツ&パイナップル、ライムと二層のお味で裏技が効いています!間に挟まれたお色も鮮やかなマンゴーゼリーも夏気分をしっかりと主張していて正にトロピカルで贅沢なケーキ、力作だと思います!

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