商品説明

【数量限定】フランスの伝統菓子「ウィークエンドシトロン」

2月4日（火）10:00より販売開始
卵・乳などの動物性食品やショートニングを使用せず、国産の小麦粉、てん菜糖、レモンを使用した自信作です。
※この商品は数量限定ですので、お早めにお買い求めください。

甘酸っぱい国産レモンのみを使用し、全て手作業で丁寧にレモンピールを仕込みました
自家製のレモンピールをデコレーションのみでなく、中にも混ぜ込んだレモン風味豊かなヴィーガンケーキです。

レモンピールがキラキラと輝くフランスの伝統菓子を植物性材料のみを使用して作りました。
生地はしっとり、そして焦がしバターの代わりにバニラやレモンで風味豊かにし、ウィークエンド特有のグラスアロー（砂糖衣）の”シャリシャリ”とした食感も楽しんでいただけるよう厚めに仕上げました。
冷やしてお楽しみ頂くのもおすすめです。

■解凍方法

・冷蔵庫で半日ほど(約4時間～5時間)おいて、解凍してお召し上がり下さい。
・冷蔵庫の容量などにより、解凍時間に差異がございますのでご注意ください。
・常温解凍はお避け下さい。
・商品の性質上、水分が多くでて風味が落ちる可能性がございます。

【ご注意下さい】

※当商品は冷凍商品のため、「クール便」でお届けします。
※通常便と配送が別れてのお届けとなりますのでご了承ください。追加の送料はかかりません。

■手作りヴィーガンケーキ製造風景ご紹介

ビオクラの自社スイーツ工房では、一つ一つ心を込めて丁寧にケーキを手作りしています。

国産レモンのみを使用し、一つ一つ丁寧にレモンの種と白わたを取り除きます。

よく混ぜた生地を型に流し込みます。焼き上がり直後はレモンの芳醇な香りが漂います。

デコレーション用のグラスアローの硬さを調整し、丁寧にレモンピールを飾ります。