商品説明
【数量限定】バラ（ドライ）の花びらと金箔をあしらった。華やかなケーキ「フランボワーズ&シトロン」
※フランボワーズ&シトロンはご好評により完売いたしました。次回の販売をお楽しみに！
卵・乳などの動物性食品やショートニングを使用せず、国産の小麦粉、てん菜糖を使用した自信作です。
※この商品は数量限定ですので、お早めにお買い求めください。
チョコクッキーの上に、ラズベリージャム入り豆乳クリームとレモン風味の豆乳クリームをサンドしました。
2日間かけて丁寧に作られた手作りケーキです。
クリームの間にラズベリーのホールを入れ、バラ（ドライ）の花びらとピスタチオを飾りました。
「Mother's Day」のピックも同梱されていますので「母の日」にもおすすめです。
■解凍方法
・冷蔵庫で半日ほど(約4時間～5時間)おいて、解凍してお召し上がり下さい。
・冷蔵庫の容量などにより、解凍時間に差異がございますのでご注意ください。
・常温解凍はお避け下さい。
・商品の性質上、水分が多くでて風味が落ちる可能性がございます。
【ご注意下さい】
※当商品は冷凍商品のため、「クール便」でお届けします。
※通常便と配送が別れてのお届けとなりますのでご了承ください。追加の送料はかかりません。
※日付指定の欄にご希望の日時がない場合は「備考欄」に指定日をご記入ください。
■手作りヴィーガンケーキ製造風景ご紹介
ビオクラの自社スイーツ工房では、一つ一つ心を込めて丁寧にケーキを手作りしています。
【1日目】
小松菜パウダーと南瓜パウダーで若草色にしたスポンジを焼き、型に合わせて敷き詰めます。
自家製フランボアジャムを入れた豆乳クリームとレモン果汁、すりおろし皮を入れ、豆乳クリームをつくります。
スポンジにレモンクリームを絞り、その上にフリーズドライラズベリーを敷き詰め、更にラズベリークリームを絞り上にチョコクラストをかぶせて冷凍します。
【2日目】
バーナーで少しあぶって、ビート色素でピンク色にした豆乳クリームを塗り、ピスタチオを付け冷凍します。
カットした後にクリームを絞り、バラ（ドライ）の花びらと金箔を丁寧に飾ります。
こだわりのケーキをお楽しみください。
成分表記
| 原材料名 | 有機豆乳（大豆を含む、遺伝子組み換えでない）（国内製造）、てんさい糖（国産）、なたね油、アーモンドペースト、小麦粉（国産）、カカオバター、ラズベリー、有機アーモンドプードル、レモン果汁、コーンフラワー、葛粉（国産）、玄米粉（国産）、キルシュ、粉末寒天、コアントロー（オレンジを含む）、フリーズドライラズベリー、有機ココアパウダー、ピスタチオ、南瓜パウダー、ハーブ（ローズレッドペタル）、レモン皮、小松菜パウダー/バニラ香料、ベーキングパウダー、着色料（ビート色素、金箔） ※ベーキングパウダーはアルミニウムフリーを使用しております |
|---|---|
| 栄養成分 (100g当り) | エネルギー：277kcal たんぱく質：4.1g 脂質：18.1g 炭水化物：23.5g 食塩相当量：0.03g ※この表示値は目安です。 |
| 内容量 | 1本（480g） 15cm×8cm×H4cm |
| 保存方法 | 冷凍庫（-18度以下）で保存してください。 |
| 注意事項 | ・解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。解凍後の再冷凍はお避け下さい。 ・同一ラインで卵・乳成分を使用した製品も製造しております。 |