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八ヶ岳から 八ヶ岳から
おいしくて、やさしくて、幸せ。 おいしくて、やさしくて、幸せ。
ビオクラのこだわり ビオクラのこだわり
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おいしさの秘密は、
やさしさにある。

子どもも大人も、アレルギーのある人も、
ヴィーガンの人も、
できるだけ多くの人が
一緒にひとつのケーキを囲める時間を。

そんな想いから生まれたビオクラのケーキは、
まず“おいしさ”を第一に、
シンプルな素材が活きたやさしい甘さ、
最後まで重くならずに食べられる食感を
大切にしています。

ご自宅用はもちろん、ギフトとしても。
贈る人も、贈られる人も
やさしさを感じていただけますように。

八ヶ岳の山あいから、きょうも一つひとつ
手づくりでお届けいたします。

ビオクラ ビーガンケーキのご紹介

4種の木の実の
アーモンドクリームタルト Almond cream tart of four kinds of nuts

4種の木の実のアーモンドクリームタルト 4種の木の実のアーモンドクリームタルト
  • りんごジュースとアプリコットで
    つや出しし、仕上げました。
  • サクッとした食感のタルトに、
    香ばしくほろっとしたアーモンドクリーム生地
  • カシューナッツは砕かずに丸ごとザックリ

米粉の
ガトーショコラGateau chocolate of the rice flour

米粉のガトーショコラ 米粉のガトーショコラ
  • 小麦粉を使わず山梨県の梨北米の米粉を使用
    乳・卵も不使用です
  • 独自の製法で米粉とはおもえない
    納得の"しっとり"感に
  • カカオマスと有機ココアパウダーで
    芳醇なカカオの香りに

大吟醸 おとふけ
豆腐ケーキ Daiginjyo Otofuke Tofu cake

4種の木の実のアーモンドクリームタルト 4種の木の実のアーモンドクリームタルト
  • てんさい糖、玄米甘酒、米水あめで
    自然なやさしい甘みに仕上げましたた
  • 自社大豆を使用したこだわりの寄せ豆腐で
    クリーミーな仕上がりに
  • イソフラボンを豊富に含む
    北海道十勝産の、大豆を使用
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お客様の声

ビオクラのこだわり

こだわり材料使用

こだわり材料使用

小麦、大豆、含蜜てんさい糖、天日塩、
野菜、フルーツなど、安全にこだわり、
国産の素材を優先的に使用しています。

卵・乳不使用

卵・乳不使用

卵や牛乳、バターなどの動物性の素材は
一切使わず、
植物性の原料にこだわって使用。
独自の技法でコクと豊かな風味を
生み出しました。

手作りでお届け

手づくりでお届け

ケーキに使うジャムなどは、理想的なものが
見つからない場合、
原料から手づくりすることも。
1台1台、職人が丁寧に仕上げています。

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ギフトイメージ
ギフト

贈りものにもお誕生日や季節のギフト、
手土産にも。

「贈るものに迷った…」
そんな場合にも、ビオクラのケーキは大活躍。
おいしさはもちろん、
やさしい時間も贈りませんか。

お届けについて

  • クール便でお届け

    クール便でお届け

    送料は全国一律 605円(税込)
    商品代金合計 5,000円(税込)
    以上は送料無料です。

  • 保存について

    保存について

    お受取り後は必ず、冷凍庫に保管してください。

お届けイメージ

お召し上がり方

お召し上がり方イメージ

解凍時間により、
違った食感と味が味わえます。
お好みでお楽しみください。

残りのケーキは皿に移し、ラップをして冷凍庫で保存してください。

通常のお召し上がり方

  • 冷凍庫から、召し上がる分だけ、お皿に乗せてラップをかけます。

    冷凍庫から、召し上がる分だけ、
    お皿に乗せてラップをかけます。

  • 冷蔵庫に移して、約4〜5時間でお召し上がりいただけます。

    冷蔵庫に移して、約4〜5時間でお召し上がりいただけます。

フローズンスイーツとして

  • 通常4時間の解凍時間を2時間で召し上がると、ひんやりフローズンスイーツに。

    通常4時間の解凍時間を2時間で召し上がると、ひんやりフローズンスイーツとしてもお楽しみいただけます。

残りのケーキは皿に移し、
ラップをして冷凍庫で保存してください。

カット済みもお選びいただけます

ケーキをカットするのが苦手、少しずつ食べたい、
という方のために、6ピースのカット済みをご用意いたしました。

6ピースカット済みもお選びいただけます。 6ピースカット済みもお選びいただけます。
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