マクロビオティッククッキーを開発している中で、小麦粉を控えている方も控えていない方も、一緒に楽しくおいしく食べていただけるクッキーを作りたいと考え、米粉のクッキー開発しました。

納得する食感や味を実現するのが難しく、途中で心が折れそうなこともありました。
そんな時、イベントでお客様とお話しする機会があり、「米粉のクッキーが食べたい」というご要望を頂きました。
このお言葉が励みになり、何度も何度も試作を行い、大勢の方に協力していただきながら、納得のクッキーを完成させることができました。

お菓子の新たな選択肢の一つとして、この「米粉のクッキー」を選んでいただけると嬉しいです。