Pick Up

BEAN TO BAR CHOCOLATE / GHANA ガーナ

長野県松本市にある&s Roast Factoryさんで作られたこのチョコレート。
乳化剤等の添加物は不使用で、荒砕きのカカオとてん菜糖のサクサクとした食感が特徴的です。

また、高カカオの基準である、カカオ70%配合。
カカオの体への良さと、チョコレートとしての甘さを楽しめるバランスの良い配合量です