ブルーベリージャム

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ブルーベリージャム

ブルーベリーの実の中にあるペクチンでジャムになっています。
それができるのは果実の含有量が多いためです。 果実から出る水分を煮ることによってなくし、ジャムに仕上げてあります。
砂糖は体に優しい甜菜糖(ビート糖)を使用しています。 ヨーグルトのトッピングなどによく合います。

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