商品説明
ギリシャ・カラマタの東にそびえるタイゲトス山脈。
その麓で栽培されたオリーブ(コロネイキ種)だけを24時間以内にコールドプレスしたフレッシュジュースのような贅沢なオイルです。
雪どけ水と地中海の太陽が育んだオリーブのフルーティーな甘みとコクの深みのある「マウンテン」。
産地品種限定エクストラバージンオリーブオイルです。
Mountain(マウンテン)
肉・魚料理などの温かい料理によく合う贅沢なオリーブオイルです。
山の雪どけ水と地中海の太陽が育てたオリーブを使った爽やかな香りとほのかな甘みが特徴。
炒めものはもちろん煮物、バーニャカウダや焼き野菜など火を通すことで、素材の旨味や甘みを引き立てるオリーブオイルです。
もちろんパンやサラダにもOKです。
≪「マウンテン」を使用したレシピ≫
ひじきと青のりのディップ
植物性だけの材料で作る、バーニャカウダ風のディップ。
オリーブオイルの旨みが、にんにくをたっぷり入れることでさらに引き立ちます。
きのことタコのアヒージョ(オイル煮)
オリーブオイルのコクと風味を存分に味わえる一品。
具材を食べた後に残ったオイルは、バケットにつけて食べるのがお勧めです。
成分表記
| 原材料名 | 食用オリーブ油 |
|---|---|
| 栄養成分 大さじ1杯（14g当り） | エネルギー：126kcal たんぱく質：0g 脂質：14g 炭水化物：0g ナトリウム：0mg 食塩相当量：0g |
| 内容量 | 229g(250ml) |
| 原産国名 | ギリシャ |
| 保存方法 | 常温、暗所保存 |
| 注意事項 | ※低温で濁りや固まりを生じることがありますが、品質に変わりありません。 ※時期により風味や色が異なる場合があります。 |
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スタッフコメント
甘味とコクのあるオリーブオイルです。