日差しの厳しい夏。
30度を越える日は、料理をするのもおっくうになってしまいますね。
オメガ3脂肪酸を摂ることができる亜麻仁油で、
手軽にさっぱりとした夏のレシピはいかがでしょうか。
主食
だし風ネバトロ素麺
この時期、おうちで食べる機会の多いそうめん。
夏野菜や大葉などの薬味をつかって、
山形名物"だし"を作ってみてはいかがでしょうか。
ネバトロな食感が、そうめんにぴったりです。
ご飯にかけても美味しく召し上がれます。
香菜そばサラダ
日本そばと亜麻仁油の相性がよい、サラダ感覚のそばレシピです。
香菜と一緒に食べることでデトックス効果大。
らっきょうの
オイルおにぎり
亜麻仁オイルを加えたおにぎり。
ごはんもパサつかず手軽にオメガ3が摂れます。
ソース
亜麻仁油冷奴
食欲の湧かない夏にも、つるっと食べられる冷奴。
もう一品欲しいときの定番品にも
亜麻仁油はマッチします。
お好きな薬味と、亜麻仁油をかけるだけ。
手軽にオメガ3脂肪酸を摂りましょう。
亜麻仁油のお豆腐ディップ
茹で野菜の他、コロッケに添えたり、パンに挟んだりといろいろ使えるディップです。
蓮根のステーキ
亜麻仁油と白味噌のソース
亜麻仁油と白味噌、バルサミコ酢を混ぜるだけでできる簡単なソース。
アマランサスのスーパーサラダ
スーパーフードのアマランサスや、亜麻仁油など栄養価たっぷりのスーパーサラダです。
イチジクのサラダ
亜麻仁油と赤ワインビネガーのシンプルなドレッシングが好相性！
色合いも華やかなのでお祝いにもピッタリです。
デザート
いちごと玄米甘酒のアイス
デザートにも亜麻仁油はいかがでしょうか。
夏には欠かせないアイスクリームを、玄米甘酒を中心に植物素材で作ります。
彩りがきれいですので、おもてなしのデザートにもおすすめです。
フルーツサンド
豆腐クリームとフルーツをリッチに挟みます。ピクニックのおともやお子様のおやつにも。
亜麻仁油入りスムージー
カラダに必要な亜麻仁油をプラスしたヘルシースムージー。
