商品説明
ご飯との相性抜群!素材にこだわった最高級の「わかめふりかけ」
こだわりの4つの原材料を絶妙にブレンドしました。
・徳島県鳴門のうず潮に揉まれて育った肉厚な「鳴門わかめ」
・奥能登の海水から低温製法で丁寧に作られた「極上の海塩」
・収穫量が少なく、幻と言われている貴重な「国産白ごま」
・北海道の「てんさい糖」
■おいしさの秘密：「能登製塩の塩」とは
・奥能登のきれいな海水のみを「非直火式低温方（特許製法）」で製塩。
・低温で4日間かけて結晶化させた塩は、ほのかな甘みとまろやかさ。
■「非直火式低温製法（特許製法）」とは
自然海塩の性質を決める最大のポイントは製塩時の温度。塩(NaCl)は、塩素とナトリウムが結びついた「イオン化合物」です。
・高温で製塩された塩の塩素とナトリウムはとても固く結びつきます。
・低温製法の塩は、塩素とナトリウムの結びつきが弱いので、体内に入ると塩素はナトリウムから離れます。
すると、通常の働きをし、余分は塩素は尿や汗などからすぐに体外へ排出されます。
大切なのは、からだに必要なミネラルを含む良質な塩の適度な補給です。
■プロセスフロー
①：海水を汲み上げ、磁気活水器で海水のクラスターを小さくし、海水を活性化
②：浄化フィルター①で粗ゴミを取り除き、浄化フィルター②で微細ゴミを取り除き、貯水タンクへ
③：海水が貯水タンクから流水殺菌層とを通る間に殺菌・清浄化されて、製塩水槽へ
④：保湿水槽の温水が製塩水槽内の海水を加熱する
⑤：エアフィルターを通ったクリーンな空気を加熱し、熱風を製塩水槽に送り込む
⑥：保温水槽と熱風の熱で海水が蒸発し、塩分濃度が高まり、塩の結晶ができる
⑦：塩とにがりを自然分離させる
添加物やうま味調味料などは一切使用しておりません。素材のうま味を存分に味わえる贅沢な「わかめふりかけ」です。
■オススメ
・ご飯が止まらないクセになる「わかめふりかけ」は、白米にも玄米にもよく合います。
・ご飯にふりかけるだけでなく、おにぎりやチャーハン、お吸い物の具との相性も抜群です。
いつものご飯にちょっと足すだけで、上質のミネラル、鉄、食物繊維が摂取できます。
成分表記
| 名称 | わかめふりかけ |
|---|---|
| 原材料名 | 味付けわかめ（わかめ（徳島県）、食塩、てんさい糖）、白ごま |
| 栄養成分 1袋（50g）当り | エネルギー:135kcal たんぱく質:6.3g 脂質:4.0g 炭水化物:18.5g 食塩相当量:13.95g |
| 内容量 | 50g |
| 保存方法 | 直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所に保存してください。 |
| 使用上の注意 | 開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| その他表示 | 本品製造工場では、えび、かに、小麦、卵、乳成分を含む製品を製造しております。 |
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スタッフコメント
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