商品説明
麦独特の香りと旨味をお楽しみください
●国産100%の有機原料を使用した味噌です。
有機JAS認証を受けた国産オーガニックの大豆、大麦と天日塩を使用し”神泉の名水”で仕込みました。
こだわりの国産原料を昔ながらの製法でじっくり熟成させて、美味しさを引き出した風味豊かな「生味噌」です。
麦独特の旨味とコクがありキレのある後味が特徴です。
《神泉の名水とは？》
秩父山系城峯山の古生層・花崗岩(かこうがん)を浸透し、永い時を経て湧き出る清冽(せいれつ)な湧水を仕込水に使用しています。 地中深くから湧き出た湧水は年間を通して水温が低くミネラル を含んだ柔らかいのど越しで、味噌造りに最適な水です。
成分表記
| 原材料名 | 有機大豆(国産)、有機大麦(国産)、食塩 |
|---|---|
| 内容量 | 300g |
| 栄養成分 （100gあたり） | エネルギー：175kcal たんぱく質：11.9g 脂質： 4.9g 炭水化物：20.7g 食塩相当量：10.5g |
| 保存方法 | 直射日光、高温を避け常温保存。 開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。 |
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スタッフコメント
塩味はまろやかで麦の香ばしさが感じられる、親しみやすい味わいです。
味噌と同じ、神泉の名水で製造した【有機「生」】醤油もおすすめです。