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ヴィーガンケーキ

ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

販売価格 2,916円(税込)

付与ポイント なし

ゴールド、プラチナ会員様は下記の価格から割引されます。実際の価格はカート画面でご確認ください。

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小麦

商品説明

清々しい香り吹き抜ける「クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)」


●乳・卵不使用
●国産小麦粉・国産てんさい糖使用

ぐるぐると渦巻状にデコレーションされた豆乳クリームは、なめらかな口どけ。
サックリとした食感のタルトも香ばしく、アーモンド生地がほど良いコクをプラスしています。

バター不使用でありながら、コクのあるタルト生地は2度焼きしてあり、粉がもつ香ばしさがたまりません。

爽やかなレモンの香りにも秘密があります。
旬の 2月〜4月に1年分のレモンを購入し、あますことなく丸ごと使っています。
手作業で果汁をしぼり、皮をむいて、白い部分はそぎとり、千切りにして、ゆでこぼし、レモン果汁と砂糖で煮て・・・と手間暇かけて自家製レモンピールを作ります。

中心には、レモン風味の豆乳クリームと、レモン果汁の香りを閉じ込めたジュレを忍ばせています。仕上げにトッピングした自家製レモンピールの食感とほろ苦さがアクセント。
一口食べるとレモンの清々しい香りが、そよ風のように吹き抜けます。
クレーム・タルト・オ・シトロン
"カットケーキはとっても便利"
食べたい分だけ解凍できるので便利です。一切れごとにフィルムで巻いてお届けしますので、お客様の時にもそのまま食卓へ。


クレーム・タルト・オ・シトロンのホールタイプ(カットなし)はこちら

■解凍方法

・解凍したい分だけお皿に移し、ラップなどをかけて冷蔵庫で半日ほど(約4時間~5時間)おいて、解凍してお召し上がり下さい。
・冷蔵庫の容量などにより、解凍時間に差異がございますのでご注意ください。
・常温解凍はお避け下さい。
・商品の性質上、水分が多くでて風味が落ちる可能性がございます。


■バースデーオプション

お誕生会やプレゼント時に、ケーキと一緒にプレートとローソクはいかがでしょうか。

ケーキとのセットオプション200円(税抜)となります。


【セット内容】

・birthdayプレート:1枚

・ローソク:6本

写真はイメージです。グラス、お皿はセットではございません。

バースデーオプション


オプションご希望の方は上部の「カートに入れる」部分の「ローソク、プレート付き」にチェックを入れてください。

ゴールド、プラチナ会員様は値引きされますので、実際の価格はカート画面でご確認いただけます。

クレーム・タルト・オ・シトロン


【ご注意下さい】

※当商品は冷凍商品のため、「クール便」でお届けします。
※通常便と配送が別れてのお届けとなりますのでご了承ください。


■手作りヴィーガンケーキ製造風景ご紹介

ビオクラの自社スイーツ工房では、一つ一つ心を込めて丁寧にケーキを手作りしています。


レモンゼリーの材料を混ぜて煮詰め、アーモンドクリームを入れて焼いたタルト生地に流しいれます。

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レモンゼリーが固まったら、薄く焼いたスポンジをのせて、レモン風味の豆乳クリームをドーム状に整えていき、その上に豆乳クリームを渦巻状にデコレーションします。

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レモンピールとピスタチオを飾り、最後にカカオバターをふりかけて完成です。

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成分表記

品名 クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)
原材料名
有機豆乳(大豆を含む、遺伝子組み換えでない)(国内製造)、てんさい糖(国産)、小麦粉(国産)、なたね油、レモン果汁、有機アーモンドプードル、アーモンドペースト、有機ショートニング(トランスファットフリー)、葛粉(国産)、レモン皮、粉末寒天、カカオバター、食塩、ピスタチオ/バニラ香料、ベーキングパウダー
 ※ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用しております。
※有機ショートニングはトランスファットフリーのものを使用しております。
栄養成分
(100g当り)
エネルギー:350kcal
たんぱく質:4.0g
脂質:19.0g
炭水化物:39.7g
食塩相当量:0.13g
※この表示値は目安です。
内容量 1ホール(460g)、直径14cm×H6cm
保存方法 冷凍庫(‐18°C以下)で保管してください。
注意事項 解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。解凍後の再冷凍はお避け下さい。
同一ラインで卵・乳成分を使用した製品も製造しております。

スタッフコメント

カット済みなので、食べたい分だけ解凍!お客様の時にも便利です。

この商品のレビュー

24件のレビューがあります。

ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

おすすめ度

(4.71)

(4)

美味しくいただきました

レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

投稿者:ako  投稿日時:2020/10/21 10:10:56

家族の誕生日ケーキとして注文しました。自身が乳アレルギーのため、普段はケーキが食べられずイベント時のみアレルギー除去ケーキを注文しています。このケーキは乳製品だけでなく添加物や保存料等も不使用で子供にも安心。クリームは爽やかなレモン味で、タルト生地もサクサクで美味しかったです。3歳児にも食べやすく美味しそうにたいらげていました。とても満足ですありがとうございました。

(5)

何度もリピートしたくなるおいしさ

レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

投稿者:ななし  投稿日時:2020/10/15 17:01:22

かわいい見た目に惹かれ、家族の誕生日ケーキとして購入しました。濃厚なクリーム、さっぱりしたゼリー、サクサクのタルトとどの部分をとってもバランスよく、飽きないおいしさでした。一緒に食べた家族もこれがヴィーガン仕様とは、多分言われなければ分からなかったと言っていました。

(5)

美味しい!さわやか!

レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

投稿者:けー  投稿日時:2020/10/13 20:41:05

タルト生地が美味しい!ビーガンのケーキ色々食べたけど、タルトってなかなかないし、サクサクでホント美味しかった!

(5)

シトロン

レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

投稿者:ぶちゃ  投稿日時:2020/09/19 18:11:27

レモンが大好きなので何回も購入しています。

(5)

リピートしました

レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

投稿者:KMG  投稿日時:2020/07/12 10:04:38

とてもおいしくて、リピートしました! カットされているので、食べたい分だけ解凍できるのもよかったです。

(5)

感激!

レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

投稿者:ミムラ  投稿日時:2020/05/31 23:23:37

最近になって乳製品が体に合わないと判明し、もう大好きなケーキが食べられないと思っていましたが、このケーキは本当に美味しい!またリピートします。

(5)

母の誕生日に贈りました

レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

投稿者:じみんちゃん  投稿日時:2020/05/31 17:19:45

レモン系のケーキが好きな母のために購入しました。マクロビケーキだと言われないと分からないレベルだった、レモンが爽やかでとてもおいしいと喜んでくれました。今度は自分用にも購入してみたいと思います。

(5)

美味しすぎます!

レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

投稿者:Katy  投稿日時:2020/05/18 10:40:48

レモンの味がしっかりしていてさっぱり、とても美味しかったです。子供には少し大人味だったようなので、一人で食べます!

(5)

1番大好きなシトロンのケーキ

レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

投稿者:Hitomi  投稿日時:2020/05/15 19:24:39

私は定番の中で、このケーキが1番大好きです❣️
ビオクラのケーキを知って、ケーキはビオクラのしか食べません。
ビオクラのケーキは本当にどれも美味しいのだけど、私はコレが1番です。レモンだけどそんなに酸っぱくなく、またクリームがめちゃくちゃ美味しいです。イチオシです!

(5)

美味しかった!

レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

投稿者:flora  投稿日時:2020/05/03 17:40:42

ギフトに利用しました。レモンの味がしっかりしていて、美味しかったと喜んでいただけました。

(4)

豆乳&レモン

レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

投稿者:かなこ  投稿日時:2020/04/27 22:28:18

タルトが冷凍からの解凍とは思えない程サクサクしていて美味しいです。豆乳クリームもあっさりしつつ、豆乳の風味もあります。ただ、レモンゼリーが私には随分と甘く感じられました。

(5)

おうちカフェのお供に♩

レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

投稿者:りお  投稿日時:2020/04/05 11:37:29

こちらのタルトはタルト地もサクサクで、酸味も効いていてとても美味しかったです!酸味はさわやか〜というより、やや強めな気がします(僅かですが)私はこれくらい酸味がある方が好きです!ヴィーガン対応のケーキが美味しいカフェがなかなか見つからない、また気軽に外出できない中、おうちカフェの主役にBIOKURAさんのケーキが大活躍しています。美味しいヴィーガンケーキをありがとうございます。

(5)

大好き!

レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

投稿者:とむちゃん  投稿日時:2019/12/05 16:25:45

たっぷり使った豆乳クリームがたまらない~。酸味と甘みのバランスも最高!マクロビケーキは食べても胃もたれしないから最後までおいしく食べれます。

(5)

美味しすぎるヴィーガンタルト!

レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

投稿者:  投稿日時:2019/10/20 10:57:37

乳&卵不使用、白砂糖不使用、トランス脂肪酸不使用、添加物不使用なので、心から安心していただきました。美味しいヴィーガンスイーツが食べたい!という思いが満たされるタルトです。

(4)

今までで一番美味しい

レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

投稿者:チョコ  投稿日時:2019/10/02 18:39:18

今まで食べた卵・乳製品不使用のケーキの中で一番美味しかった。見た目も素敵でタルトもサクサクしてて良かった。

(4)

レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

投稿者:  投稿日時:2019/06/05 12:16:38

ふわふわに仕立てた豆乳クリームと、自家製レモンピール入りの甘酸っぱいゼリーがマッチしててレモンの香りが口いっぱいに広がる爽やかなケーキでした。我が家の長男がアレルギーで卵など普段から食べないように気をつけてるのですが、やっぱりアレルギーがある人も同じように食べられたりお祝いこどにケーキ用意できたりそういうところが本当にうれしい。

(5)

レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

豆乳クリームは、お豆腐を裏ごししたような 口あたりで、あっさり・シンプルな味わい。タルト生地は、冷凍⇒解凍にしては ざっくり?ザクッと香ばしくて いいよね。

(5)

レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

トッピングのピスタチオもアクセントとなっていてとっても上品なビジュアル豆乳クリームは、冷凍してあったとは思えないほどふわふわでとても口どけがよいです!レモンゼリー部分はしっとりしていて、食感にほどよい重厚さを残し食べ応えアリ。タルト生地もアーモンドの風味が感じられ、丁寧に焼き上げられたことが実感できる味わいです♪こんなにおいしいのに、保存料など一切使用していないというナチュラルっぷり??安心感あるなー?

(4)

シトロン

レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

口に入れた瞬間、レモンの甘酸っぱさが口いっぱいに広がりました!思っていたよりもレモンゼリーに酸味があったんですが、上の豆乳クリームはほとんど甘さがない優しい味のクリームなので、それが丁度よいバランスになっていてとても美味しかったです。

(4)

さわやか~っ

レビュー対象商品:ヴィーガン クレーム・タルト・オ・シトロン(カット済)

投稿者:  投稿日時:2019/06/03 17:18:42

自家製レモンピール入りの豆乳クリームが、とっても爽やかでまろやか口の中にいっぱいにレモンの風味広がって美味しい!マクロビってそっけないイメージがあるけど、こちらのケーキはそんな感じはない!ときめきあるケーキでした。

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