商品説明
【数量限定】濃厚なチョコレートとベリーの甘酸っぱさが絶妙に調和「米粉のチョコショートケーキ」
●プラントベース(卵・乳・その他動物性原料不使用)
●国産米粉・てんさい糖を使用
●グルテンフリー
●1~3月頃までの販売予定です。
お客様のご要望にお応えして、ビオクラ定番の「米粉のショートケーキ」をチョコレートバージョンでご用意しました。
ふんわりと焼き上げた国産米粉のスポンジ生地に、大人が楽しめる濃厚なチョコレートクリームと甘酸っぱいベリーを合わせた、グルテンフリーのチョコレートケーキです。
国産の米粉を使用したスポンジ生地は試作を重ね、卵を使用したようなふんわり食感に焼き上げました。
合わせるクリームは、ホイップしたオリジナルの豆乳クリームに手作りのガナッシュを混ぜ合わせ、なめらかでコク深い味わいに仕上げています。
サンドには、苺・ラズベリー・ブルーベリー・カシスの4種類のベリーで作ったジャムを使用。
ベリーの甘酸っぱさがチョコの濃厚さと絶妙に調和し、ひと口ごとに華やかな風味がふわりと広がります。
表面にはチョコレートクリームをたっぷり絞り、ラズベリーを飾りました。
カット済タイプはご自宅でのティータイムや、来客時のおもてなしケーキにもおすすめです。
■解凍方法
・解凍したい分だけお皿に移しラップなどをかけて、冷蔵庫で約4～5時間おいて、解凍してお召し上がり下さい。
・冷蔵庫の容量などにより、解凍時間に差異がございますのでご注意ください。
・常温解凍はお避け下さい。
・商品の性質上、水分が多く出て風味が落ちる可能性がございます。
【ご注意下さい】
※当商品は冷凍商品のため、「クール便」でお届けします。
※通常便と配送が別れてのお届けとなりますのでご了承ください。
成分表記
| 原材料名 | 豆乳クリーム（食用植物油脂、豆乳、てんさい糖、米粉）（大豆を含む、国内製造）、有機豆乳、てんさい糖、米粉、なたね油、カカオマス、苺、有機アーモンドプードル、葛粉、有機オーツ麦飲料、有機チョコレート、カシス、ラズベリー、有機ココアパウダー、ブルーベリー、有機レモン果汁、コアントロー（オレンジ含む）、粉末寒天/ベーキングパウダー |
|---|---|
| 栄養成分 (100g当り) | エネルギー：350kcal たんぱく質：2.8g 脂質：22.7g 炭水化物：30.5g 食塩相当量：0.15g ※この表示値は目安です。 |
| 内容量 | 1ホール（490g） 12cm×H5cm |
| 保存方法 | 冷凍庫（-18度以下）で保存してください。 |
| 注意事項 | 解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。解凍後の再冷凍はお避け下さい。 同一ラインで小麦・くるみ・卵・乳成分を使用した製品も製造しております。 ※香り付け程度に洋酒を使用しております。お子様やお酒に弱い方はご注意ください。 |
