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レアチーズケーキ(ホール)

販売価格 3,456円(税込)

付与ポイント なし

ゴールド、プラチナ会員様は上記の価格から割引されます。実際の価格はカート画面でご確認ください。

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※日付指定がない場合、2〜3営業日で出荷予定

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小麦

商品説明

濃厚なのにさわやかで軽やか!植物性100%「レアチーズケーキ(ホール)」


●プラントベース(卵・乳・その他動物性原料不使用)
●国産小麦粉・国産てんさい糖使用

「チーズが入っていないのに、レアチーズケーキ?」
ぜひ一度お召し上がりください。

ミルキー感や発酵感をだすために、カシューナッツや豆乳ヨーグルト、オリジナルの豆乳クリーム、さらにライスミルクなどをベースに、白ワインビネガー等を加えて発酵の奥行きを表現。
バニラビーンズを加えることでまろやかな風味になりました。

1ホールに丸ごと1個分入っているレモン皮のすりおろしは、爽やかな香りを口いっぱいに広げてくれます。
仕上げにはりんごジュースで甘さをつけたアプリコットジャムをぬって艶やかに。

北海道産小麦で作った香ばしいタルトのサクサク感がアクセントになり、有機アーモンドパウダーを使用したクレームダマンド(アーモンド生地)でコクをプラスしました。

何十回と試作をかさね、1グラム単位で計算しつくした自信作。
植物性100%とは思えない奥行きと味わい深さは、レアチーズケーキそのもの。
チーズが苦手、食べられないという方にも、ぜひお楽しみいただきたい一品です。

からだに染みこむような優しい味わいで、チーズケーキのカテゴリに入る新感覚。
ビオクラならではのレアチーズケーキです。
レアチーズケーキ

※動物性のチーズ等乳製品は使用しておりません。


■バースデーオプション

お誕生会やプレゼント時に、ケーキと一緒にプレートとローソクはいかがでしょうか。

ケーキとのセットオプション200円(税抜)となります。


【セット内容】

・birthdayプレート:1枚

・ローソク:6本

グラス、お皿はセットではございません。

※プレートにメッセージ等の記載はできません。

バースデーオプション

写真はイメージです。


オプションご希望の方は上部の「カートに入れる」部分の「ローソク、プレート付き」にチェックを入れてください。

ゴールド、プラチナ会員様は値引きされますので、実際の価格はカート画面でご確認いただけます。

レアチーズケーキ


■解凍方法

・冷蔵庫で約4~5時間おいて、解凍してお召し上がり下さい。
・冷蔵庫の容量などにより、解凍時間に差異がございますのでご注意ください。
・常温解凍はお避け下さい。
・商品の性質上、水分が多くでて風味が落ちる可能性がございます。

【ご注意下さい】

※当商品は冷凍商品のため、「クール便」でお届けします。
※通常便と配送が別れてのお届けとなりますのでご了承ください。


■手作りヴィーガンケーキ製造風景ご紹介

ビオクラの自社スイーツ工房では、一つ一つ心を込めて丁寧にケーキを手作りしています。


空焼きしたタルトにアーモンド生地を詰めて焼き、たっぷりのレアチーズクリームをのせて形を整えます。

01
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アプリコットジャムをたっぷりぬって、艶やかに仕上げてできあがり。

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成分表記

品名レアチーズケーキ
原材料名
発酵豆乳食品(豆乳ヨーグルト)(大豆を含む、遺伝子組換えでない)(国内製造)、小麦粉、有機ココナッツオイル、ライスミルク(有機米、有機食用ひまわり油、有機食用紅花油、食塩)、有機ブルーアガベ、豆乳クリーム(食用植物油脂、豆乳、てんさい糖、米加工食品)、なたね油、カカオバター、アプリコットジャム、てんさい糖、有機アーモンドプードル、レモン果汁、有機豆乳、カシューナッツ、リンゴジュース、ぶどう酢、葛粉、本みりん、レモン皮、食塩、粉末寒天、バニラビーンズ/ベーキングパウダー、バニラ香料
※ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用しております
栄養成分
(100g当り)
エネルギー:359kcal
たんぱく質:3.0g
脂質:26.3g
炭水化物:26.8g
食塩相当量:0.17g
※この表示値は目安です。
内容量 1ホール(385g)、直径14cm×H4cm
保存方法 冷凍庫(‐18°C以下)で保管してください。
注意事項 解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。解凍後の再冷凍はお避け下さい。
湯せんなどで温めたナイフでお好みのサイズにカットしてお召し上がりください。
同一ラインで卵・乳成分を使用した製品も製造しております。

スタッフコメント

ビオクラ自信のレアチーズケーキです!滑らかなレアチーズクリームと香ばしいタルトをお楽しみください。

この商品のレビュー

14件のレビューがあります。

レアチーズケーキ(ホール)

おすすめ度

(4.86)

(5)

爽やかなレアチーズケーキ!

レビュー対象商品:レアチーズケーキ(ホール)

投稿者:  投稿日時:2022/07/24 12:27:28

乳製品のチーズは特に好きではないのと、最近は動物福祉や健康の観点からも乳製品のチーズは積極的に食べていませんでした。
なので久しぶりのチーズ風味のスイーツですが、当然ですが苦手な乳臭さはなく、また豆乳臭さもなく、爽やかなレアチーズケーキの風味なので美味しくいただけました。

(5)

さっぱりしていて美味しい

レビュー対象商品:レアチーズケーキ(ホール)

投稿者:パンダ  投稿日時:2022/07/23 00:00:18

これを作り上げるのは相当試作を重ねたのではないかと思うほど、豆乳感は全くありません。食べ応えはあるけど後味さっぱり。美味しい、の一言に尽きます。

(5)

チーズケーキなのにさっぱり

レビュー対象商品:レアチーズケーキ(ホール)

投稿者:ゆかこ  投稿日時:2022/02/12 11:05:15

チーズケーキほど濃厚でなくたべやすいです

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