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ヴィーガンケーキ

【限定品】テリーヌ ショコラ

限定品

販売価格 2,700円(税込)

付与ポイント なし

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※日付指定がない場合、2〜3営業日で出荷予定

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小麦

商品説明

【期間限定】濃厚でなめらか!カカオ香る「テリーヌ ショコラ」


●プラントベース(卵・乳・その他動物性原料不使用)
●国産小麦粉・国産てんさい糖使用
●9~2月頃までの販売予定です。

大人のための贅沢スイーツ、温度によって3種類の味わいを楽しめます。

チョコレート菓子の定番「テリーヌ ショコラ」を、植物性素材のみを使用して作りました。

ビターな味わいと芳醇な香りが特徴のカカオ分70%のペルー産有機アガベチョコレートをメインに、チョコレートの主原料であるカカオマスをブレンド。
植物性素材のみでなめらかさやコクを出すため、ヘーゼルナッツパウダーやオーツミルク、オリジナルの豆乳クリームなどをチョコレートに混ぜ合わせ、低温でじっくり湯煎焼きにしました。
アクセントにコニャック「ヘネシー V.S」を加え、華やかな香りと深いコクが感じられる少し大人向けの仕上がりに。

なめらかで濃厚な味わいとカカオの香りをお楽しみください。
テリーヌショコラ


■お召し上がり方(温度によって3種類の楽しみ方!)

解凍後に冷蔵庫から出した冷たい状態では、ひんやりとした濃厚なチョコレート感。
常温にしばらくおくと、柔らかくなめらかな食感。
電子レンジ(500W)で10秒ほど温めると、とろけるような口どけを楽しむことができます。
味わいが濃厚なので、薄めのスライス(約1cm)がおすすめです。
※白っぽい斑点のようなものは油分が固まったもので、品質上問題はございません。


■解凍方法

・冷蔵庫にて約3~4時間、解凍してお召し上がり下さい。
・冷蔵庫の容量などにより、解凍時間に差異がございますのでご注意ください。
・常温解凍はお避け下さい。


【ご注意下さい】

※当商品は冷凍商品のため、「クール便」でお届けします。
※通常便と配送が別れてのお届けとなりますのでご了承ください。


■手作りヴィーガンケーキ製造風景ご紹介

ビオクラの自社スイーツ工房では、一つ一つ心を込めて丁寧にケーキを手作りしています。


溶かしたチョコレートに豆乳クリームやオーツミルクなどを混ぜ、小麦粉やヘーゼルナッツパウダーなどの粉類を加えてさらに混ぜます。

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香りづけのコニャック「ヘネシー V.S」を加えて生地を型に入れ、湯煎焼き用のお湯を注ぎます。

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焼き上がったテリーヌをそっと湯煎から取り出し、冷まして型紙をとったらできあがり。

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成分表記

品名テリーヌ ショコラ
原材料名
有機チョコレート(有機カカオマス、有機アガベシュガー、有機ココアバター、有機ココアパウダー)(ペルー製造)、豆乳クリーム(食用植物油脂、豆乳、てんさい糖、米加工食品)(大豆を含む)、有機オーツ麦飲料(有機オーツ麦、有機ひまわり油、食塩)、てんさい糖、カカオマス、小麦粉、ブランデー、有機ココアパウダー、ヘーゼルナッツパウダー
栄養成分
(100g当り)
エネルギー:401kcal
たんぱく質:5.1g
脂質:24.2g
炭水化物:38.2g
食塩相当量:0.03g
※この表示値は目安です。
内容量 270g 約15.5cm×5.5cm×H3cm
保存方法 冷凍庫(‐18°C以下)で保管してください。
注意事項 解凍後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。解凍後の再冷凍はお避け下さい。
冷蔵庫で約3~4時間ほどかけ解凍し、カットしてお召し上がりください。
同一ラインで卵・乳成分を使用した製品も製造しております。
※洋酒を使用しております 。お子様やお酒に弱い方はご注意ください。

スタッフコメント

アクセントにコニャックを加えた、大人のための「テリーヌ ショコラ」です。

ギフトにはもちろん、ご自分へのご褒美スイーツにもおすすめです♪

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